ひょうごけんあまがさきし

昔ながらの手作り豆腐の食べ比べセット「本物を食する幸せ」【1217257】

寄附金額: 11,000

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返礼品の特徴

大地(大地きぬこし・大地もめん):店主が時期ごとに目利きして選んだ国産大豆と、自ら現地に赴き品質を確認した国産粗製海水にがりを使用した、甘み、旨味、香りのある本物の美味しい豆富です。まずは一口そのままでお召し上がり下さい。その後は塩がおすすめです。湯豆富やすき焼きなど鍋物で1時間ほど炊いても溶けたりしないのでゆっくりとお楽しみください。
兵庫県認証豆腐(恵みきぬこし):兵庫県産大豆100%国産粗製海水にがり使用の、兵庫県で一番最初に認証食品に認定された美味しい豆富です。大豆の風味がしっかりありながら、あと味の爽やかな飽きの来ない豆腐です。
生おぼろ:甘みの強い国産大豆と国産粗製海水にがりを使用した、柔らかい食感の甘みのしっかりある美味しい豆富です。
豆乳:成分無調整の国産大豆100%豆乳です。一口飲めばスーっと体に沁みわたるような、まるで豆富を飲んでいるかのような大豆の風味豊かな美味しい本物の豆乳です。
手揚げ三角厚揚げ:職人が一つ一つ丁寧に手揚げした厚揚げは、ふんわり柔らかい食感で焼いても煮ても美味しいです。
生湯葉:職人が一枚一枚丁寧に引き上げた、大豆の味のする美味しい生湯葉です。

■生産者の声
　白い虹・安心堂の豆富は「生きもの」です。ボタン一つで出来てしまうオートメーションの豆腐とは違い、温度、湿度、豆の様子、にがりの具合、その日その時一瞬一瞬で豆富が変わります。それが難しい所でもあり、面白い所でもあります。これまで培ってきた技術と経験を合わせ、包丁一本で豆富を作り上げる。多くの人に美味しいと喜んでもらえる「本物の豆富」作りを精進しています。
　創業時の理念である、「豆富を通じて健康を提供し、食する人に幸せを提供したい。」という思いから、どんなに世間で濃厚な味の「乳化にがり」を使用した豆腐が流行しても私は、絶対に「乳化にがりの油豆腐」は作らないと決めています。乳化剤とは本来なら混ざり合わない2つ以上の物を1つに融合(乳化)してしまう物です。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: まごころとうふ白い虹・安心堂
配送: 冷蔵
発送期日: 2025年12月より順次発送　※離島、北海道、東北、関東、九州、沖縄県にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・大地きぬこし[220g×2丁] 　　原産地:日本/製造地:兵庫県尼崎市　　賞味期限:出荷日+4日・大地もめん[220g×1丁] 　　原産地:日本/製造地:兵庫県尼崎市　　消費期限:出荷日+4日・恵みきぬこし(兵庫県認証)[210g×1丁] 　　原産地:日本/製造地:兵庫県尼崎市　　賞味期限:出荷日+4日・生おぼろ[180g×1パック] 　　原産地:日本/製造地:兵庫県尼崎市　　賞味期限:出荷日+4日・手揚げ三角厚揚げ[2個入り×1パック] 　　原産地:日本/製造地:兵庫県尼崎市　　賞味期限:出荷日+3日・豆乳(成分無調整)[180ml×2本] 　　原産地:日本/製造地:兵庫県尼崎市　　賞味期限:出荷日+3日・生湯葉[1枚×1パック] 　　原産地:日本/製造地:兵庫県尼崎市　　賞味期限:出荷日+3日 ■原材料・成分国産大豆、国産粗製海水にがり※画像はイメージです。 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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