高知県産 新生姜 1.5kg前後 しょうが 生姜 ショウガ 期間限定 生産量日本一 旬野菜 野菜 薬味 産地直送 甘酢漬け 佃煮 炊き込みご飯 保存食 国産生姜 家庭用 数量限定 掘りたて 採れたて 新鮮 ジンジャー ジンジャーエール -[90_0169]

【受付期間】　2026年10月4日まで
【配送期間】　2026年9月上旬～2026年10月中旬
※期間限定商品のため、郵便振替での寄付はお受けできません

生姜の生産量日本一の高知県で、減農薬で栽培する田村農園。
この時期にしか出回らない掘りたての新生姜をぜひご賞味ください。

●有機肥料を使い、減農薬栽培を心がけています
生姜を栽培するのは、農家歴25年以上というベテランの田村さん夫婦。
メロンやパプリカ、オクラにトマトなど、年間を通して数十種類の農作物を栽培しています。
肥料は有機肥料を使い、農薬はできるだけ使わず育てたりと、美味しさだけでなく安全な野菜・果物を育てることを心がけています。

●食べられるのは今だけ！爽やかな新生姜
新生姜とは、収穫された直後の生姜のこと。
通年スーパーで見かける、数ヶ月貯蔵して皮がアメ色になった「囲い生姜（ひね生姜）」とは異なり、皮が薄く白っぽく、先がほんのりピンク色をしています。
水分をたっぷり含んだ新生姜は、囲い生姜に比べて繊維が柔らかく、シャキシャキと爽快な歯ざわりが楽しめます。
また、辛みは控えめで、口の中に広がるのは上品で爽やかな香り。
囲い生姜の強い辛みが苦手な方でも、「新生姜なら食べられる」という方も多いはずです。
薬味としてだけでなく、夏野菜のようにたっぷりの新生姜を千切りにして、豚肉と炒めるだけでサッパリとした野菜炒めのできあがり。
そのほかにも、甘酢漬けや、上品な香りが広がる炊き込みご飯にするのもおすすめです。

いつもの脇役ではなく主役にもなれる新生姜を、ぜひ色々なお料理でお楽しみください。

●担当者より
圃場へ行くたびに、農作物について楽しそうに話をしてくれる田村さん。
農業を好きな気持ちがひしひしと伝わってきます。
農作物に少しでもおかしな所があると、すぐに原因を調べ対策、収穫方法は、一般的な収穫方法にとらわれず効率的な方法を取り入れ、販売先も農協だけではなく新たに開拓したりと、25年以上農家をしている今でも、成長し続ける勉強家の農家さんです。
「元SE(システムエンジニア)だからきっちりされてるんですかね？」と伺うと、すかさず奥さんが「この人は全然きっちりできないのよ」と。
旦那さんは苦笑い。
作業の手は止めずとも、楽しそうに作物の育成具合を語ってくれます。
野菜や果物のお世話をする日々を心から味わい楽しんでいます。

ふるさと納税では、生姜以外にも、メロンやパプリカなども扱っています。
ぜひ一度お試しください。


【検索キーワード】ふるさと納税 送料無料 高知県産 新生姜 高知県 生産量　日本一 しんしょうが 1.5kg 大月町 田村農園 減農薬 有機肥料 産地直送 掘りたて 旬の野菜 土佐 生姜 ショウガ ジンジャー ginger 野菜 薬味 香味野菜 健康 免疫力 温活 甘酢漬け ガリ 佃煮 ジンジャーエール 炊き込みご飯 肉巻き レシピ 詰め合わせ お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 家庭用 業務用 国産 日本産 安全 安心 期間限定 収穫 農家直送 鮮度抜群 美容 料理 酢漬け 味噌漬け ジンジャーシロップ 手作り 漬物 素材 こだわり 予約 産直 人気 おすすめ 美味しい さっぱり [90_0169]