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とうきょうとふっさし

東京都福生市

＜大多摩ハム＞訳アリ! 切り落としベーコンスライス　嬉しい小分け包装 1050g【1626329】

寄附金額: 17,000

円

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数量

17,000 円 数量

返礼品の特徴

福生市で製造された切り落としベーコンスライスです。
ベーコン製造時に出る切り落とし部分を使用しており、形は一定ではありませんが、その分旨味が詰まっています。
形状の違いは美味しさに影響なく、そのまま使用することができます。

また、150g×7パックという小分け包装なので、必要な分だけ取り出し、残りは保存することができます。冷蔵庫での保管もスペースを取らずに済みます。

大多摩ハムのベーコンは日本ではとても珍しい本格的な「ドイツ式ベーコン」です。
丸2日間の乾燥燻煙で非加熱で作るのが製法の特徴。中までしっかりとスモークの香りが染み込み、お肉の旨味が凝縮しています。
手間を惜しまない製法だから出来上がる上質な味わいです。

このベーコンを作る際の切り落とし部分スライスを小分けしてお届けします。
香りがとても良く、焼くとカリッと仕上がります。
焼いたときの脂にも旨味とスモークの香りがありますので、その脂で目玉焼きや野菜を炒めると絶品です。

■生産者の声
大多摩ハムのMATOIは、ドイツ式の伝統製法を基本にしつつ燻製工程にこだわり、奥行のある薫香と、国産豚の旨味をより引き出した製品シリーズです。特に繊細な製法「直火式燻製」で作られる製品は、時間をかけて国産山桜のおが粉をじっくり燻すことで、香り豊かで格別な風味に仕上げました
ドイツ式伝統製法のハム作りは、最低限の添加物しか使わず、丁寧に時間をかけお肉の美味しさをそのまま活かすハム作りが特徴です。原料に肉以外のたんぱく質由来の物質を加え、加水増量をしていません。肉を増量する加工はハムの生まれ故郷ドイツの法律では禁止されています。ドイツで食べるハム・ソーセージが美味しいのは、しっかりと「お肉で作られている」からなのです。
大多摩ハムで使用する原料肉は安心安全を担保する厳選した国産にこだわります。国産原料肉のみを使用する理由は、日本国内の産地が明確であること、生産者から当社に届くまでの日数が短く鮮度がいいこと、給食や食卓、飲食店において安心して使用いただきたいこと等が挙げられます。輸入肉の受け入れは一切行っておらず、国産原料肉 100%の商品をこれからも皆様に提供して参ります。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社大多摩ハム小林商会
配送: 冷蔵
発送期日: 2026年8月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・切り落としベーコンスライス[150g　7パック] 製造地:東京都福生市/加工地:東京都福生市 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限: ■賞味期限:製造日から40日
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。