ながさきけんしまばらし

BI116 極上! スッポン鍋セット 4～5人前 [スッポンすっぽん鍋すっぽん鍋]

寄附金額: 118,000

円

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118,000 円 数量

返礼品の特徴

島原にあるスッポン養殖場より清流を引いた当店専用の養殖池で餌にこだわり、約2年以上の歳月をかけ、たっぷりと栄養を蓄えた極上すっぽんのみ使用しています。

また牛や豚では一般的に脂身が黄色いものは質が低いと言われますが、すっぽんは異なります。
ゆっくり時間をかけ冬眠をくり返すことで質の良い脂を蓄え、その証として脂身は黄色くなるのです。
当店のすっぽんは、あっさりとした肉と上質な魚にあるような脂をもち、その味わいは滋味深く、他にない上質の味わえる一品です。
＜クセと臭みは徹底除去＞
当店では調理する約1ヶ月前から養殖池を移しいけすにて「すっぽんの餌断ち」をいたします。
これによりクセと臭みがほとんどないすっぽん肉を提供することができます。

●ダイニング味遊とは？
地場の魅力を食で発信、日本そして世界へ
島原市は山と海に囲まれ農業・水産業・畜産業が盛んな地域です。
私たちの商品は地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信すべく努めております。
日本は勿論、近年世界的にも私たちの商品は受け入れられております。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: ダイニング味遊
配送: 冷凍
発送期日: 決済確認から1週間～1ヶ月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域
内容量: ■内容量・すっぽんの切り身・エンペラ切身・甲羅（約900g強）・すっぽん鍋専用の出汁スープ（1L×2本）・特製黒ポン酢（200ml）・自家製柚子胡椒（15g） ■原材料・すっぽん（長崎県産）・ぽん酢（本醸造しょうゆ、純米黒酢、柑橘果実、黒糖、黒糖焼酎、酵母エキス、調味料＜アミノ酸等＞）・出汁（日本酒、昆布、醤油、塩、しょうが）・柚子胡椒（唐辛子、柚子、塩）　 ※原材料の一部に大豆、小麦を含む ■原産地国内産 ■加工地（製造地）長崎県島原市
消費期限: 冷凍解凍後5日
アレルギー品目: 大豆