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ほっかいどう りしりふじちょう
北海道 利尻富士町

新物!天然長切昆布三等 1kg《昆布屋神兵衛》-[C051]

寄附金額
70,000

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数量
70,000
数量

返礼品の特徴

◇プレミアムな利尻島産の天然昆布!◇
◇上品で澄んだ味の出汁がとれる◇
◇獲れたての新鮮さが楽しめます◇

《利尻島産は特別な昆布》
関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されている利尻島産の昆布。
一般的には「利尻昆布」の名で知られ、昆布の中でも最高級品です。
「利尻昆布」は利尻付近一帯で獲れるので利尻昆布と呼ばれており、昆布の<品種名>です。
その中でも、利尻島で獲れたものは特に格が高く、特別な扱いとなっています。

《自然の中で育った力強い天然昆布》
利尻島の周囲は、利尻山頂に降り注いだ雨・雪が山の内部へ浸み込み、長い年月をかけて
ミネラルを蓄えて山麓に湧き出し、その水が河川の源流として海へ流れ、更に山に浸透した
水が地下水として海底に湧き出す「海底湧水」が特徴です。
これらのミネラル豊富な水たちの中で育った天然昆布。天然昆布は海水の流れで葉体が岩でたたかれるため、皮が薄くて身が厚いです。天然の利尻昆布でとった出汁は、濁りがなく澄んでいて、とても上品な味わいです。

《長切(ながきり)昆布とは?》
昆布の長さを表したものになります。
75〜105?の一定の長さに揃えて結束したものです。

《昆布の等級》
昆布の等級は、葉の厚み・幅(昆布の大きさ)が選別の基準となります。
そこに光沢や形の要素が加わることで、最終的に1〜6等に分類されます。
味の良し悪しではないので、必ずしも、等級が高いものが良品で、等級が低いから
品質や味が劣るということはありません。
等級により、昆布の用途を使い分けていることが多いのです。

※天候の影響で、発送が遅れる場合があります。
◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆
株式会社スプレス 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00〜17:30)

返礼品の詳細

配送
常温
配送注記
ご用意でき次第順次発送いたします。
内容量
1kg
消費期限 謝礼品に記載

寄附に関する注意事項

寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。

利尻富士町 ふるさと納税についてのお問い合わせ

利尻富士町 
〒097-0101 北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字富士野6
9:00 ~ 17:30
TEL:0163-85-7100

メールでのお問合せ
rishirifuji_furusato@souplesse.jp

この自治体について

北海道利尻富士町

ほっかいどう りしりふじちょう北海道 利尻富士町

北海道最北の宗谷地方、日本海の北に浮かぶ利尻島に位置する町。美しい海に囲まれ、ホタテや利尻昆布の養殖、バフンウニ漁などの水産業が盛んです。
利尻・礼文・サロベツ国立公園に指定された島の中央には、町のシンボル・利尻山がそびえています。島固有の高山植物や多彩な野鳥など、豊かな自然を求めて観光客が訪れてきます。
真夏でも平均気温は22.1度と過ごしやすく、年間で最も寒い時期にはマイナス10度になることも。例年2月には、この冬の厳しい寒さを楽しむイベントも開催しています。