北海道利尻島産長切養殖昆布三等 1kg《昆布屋神兵衛》-[C002]

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返礼品の特徴

《利尻島産は特別な昆布》
関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されている利尻島産の昆布。
一般的には「利尻昆布」の名で知られ、昆布の中でも最高級品です。
「利尻昆布」は利尻付近一帯で獲れるので利尻昆布と呼ばれており、昆布の＜品種名＞です。
その中でも、利尻島で獲れたものは特に格が高く、特別な扱いとなっています。

《養殖は天然に引けを取らない》
利尻島の周囲は、利尻山頂に降り注いだ雨・雪が山の内部へ浸み込み、長い年月をかけて
ミネラルを蓄えて山麓に湧き出し、その水が河川の源流として海へ流れ、更に山に浸透した
水が地下水として海底に湧き出す「海底湧水」が特徴です。
これらのミネラル豊富な水たちによって、栄養をたっぷり含んだ昆布を育てることができます。
そのため、天然昆布に遜色ない香り高い澄んだ出汁を取ることができます。
味も濃く、甘味がある出汁となっています。
昆布表面の黒いつやは、価値のある養殖昆布の特徴です。
見かけも天然より立派で、繊維質も柔らかく、適度な厚さとなっています。
利尻昆布の養殖は、天然に勝るとも劣らない品質なのです。

《長切（ながきり）昆布とは？》
昆布の長さを表したものになります。
75〜105?の一定の長さに揃えて結束したものです。
《昆布の等級》
昆布の等級は、葉の厚み・幅（昆布の大きさ）が選別の基準となります。
そこに光沢や形の要素が加わることで、最終的に1〜6等に分類されます。
味の良し悪しではないので、必ずしも、等級が高いものが良品で、等級が低いから
品質や味が劣るということはありません。
等級により、昆布の用途を使い分けていることが多いのです。

◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆
利尻富士町ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００〜１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１−８０７−０１７０
※１２月は土・日曜日も対応しております

返礼品の詳細

配送: 常温
配送注記: ご用意ができ次第、順次発送いたします
内容量: 1kg
賞味期限　謝礼品に記載

寄附に関する注意事項

寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。

◆2026年ゴールデンウィーク出荷停止について◆
4月29日（水）から5月6日（水）の間、返礼品の出荷を控えさせていただきます。
※一部の返礼品につきましては、29日以降も発送いたします。
※返礼品の受取日のご指定は承ることができませんのでご了承ください。

◆年末年始のお知らせ◆
【返礼品の年内発送について】
12月20日お申込み（ご入金完了）分まで年内発送いたします。
※事業者・返礼品によりスケジュールが異なるものがございますので、各返礼品詳細ページをご確認くださいませ。

利尻富士町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

利尻富士町　
〒097-0101　北海道利尻郡利尻富士町鴛泊字富士野６
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TEL：0163-85-7100

メールでのお問合せ
rishirifuji_furusato@souplesse.jp

この自治体について

ほっかいどうりしりふじちょう北海道利尻富士町

北海道最北の宗谷地方、日本海の北に浮かぶ利尻島に位置する町。美しい海に囲まれ、ホタテや利尻昆布の養殖、バフンウニ漁などの水産業が盛んです。
利尻・礼文・サロベツ国立公園に指定された島の中央には、町のシンボル・利尻山がそびえています。島固有の高山植物や多彩な野鳥など、豊かな自然を求めて観光客が訪れてきます。
真夏でも平均気温は22.1度と過ごしやすく、年間で最も寒い時期にはマイナス10度になることも。例年2月には、この冬の厳しい寒さを楽しむイベントも開催しています。