ながさきけんながさきし

【7営業日以内発送】くじら赤肉2種詰め合わせ (小切れ・特選) 合計340g ／鯨クジラ肉鯨料理鯨肉

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返礼品の特徴

～日野商店の赤肉が美味しい理由～
・低温熟成により旨味を凝縮し､ドリップ(血)を軽減
・職人の目利きによる厳選

【イワシ鯨の赤肉小切れ】
イワシ鯨の赤肉を使用しており､解凍すると適当な大きさに分かれます。
ユッケや竜田揚げ等の調理にもおすすめです。

【ニタリ鯨の赤肉特選】
脂サシが多いため、生食はもちろんのこと、焼いても美味しくいただけます｡
焼いてお召し上がりの際は、解凍後に表面をうっすら焼く程度でOKです。

【解凍方法】
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後、キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で30分～1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスして､お召し上がりください。

■加工地
長崎市

■原材料名
・赤肉小切れ：イワシ鯨(北西太平洋産)
・赤肉特選：ニタリ鯨(北西太平洋産)

■保存方法
-18℃以下で保存

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■返礼品提供事業者
株式会社日野商店

■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ロに該当)

■関連キーワード
鯨くじらクジラ赤肉詰合せ詰め合わせ小切れ小切特選贈答