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あいちけん とよはしし
愛知県 豊橋市
干し椎茸 ホール 大容量 250g
- 寄附金額
-
5,000円
- 決済方法
- クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT
たまったWAON POINTで寄附できる！
- 数量
-
5,000円数量
返礼品の特徴
菌床栽培の乾しいたけです。
中華料理などの炒め物など、様々なお料理に最適です。
乾しいたけがおいしいわけ
乾しいたけは乾燥の段階で細胞が壊れることによって、おいしさが増します。水戻しして、加熱することでグアニル酸という旨味成分が約10倍に増えます。
乾しいたけが伝統食品として千年も前から食べられ続けてきた最大の理由は、このおいしさにあります。
乾しいたけの戻し方
・最も旨味のある出汁をとりたい場合は、よく水洗いして汚れを落としてから、水につけて半日から1日程度（夏場は冷蔵庫で）保存しておくと、グアニル酸（旨味成分）がよく溶け出します。
・乾しいたけは、戻すと1.5倍位の大きさになります。
・冷水で戻すのがポイント！早く戻す方法として、ぬるま湯につけたり、冷水に砂糖を入れたりしますが、本来の旨味は生成されず、美味しいだしとはなりません。
干しシイタケ 国産 乾燥椎茸 菌床しいたけ 香り豊か 肉厚 旨味 だし用 高級 食物繊維 ギフト 人気 特産品 自宅用 業務用 訳あり 5000円
中華料理などの炒め物など、様々なお料理に最適です。
乾しいたけがおいしいわけ
乾しいたけは乾燥の段階で細胞が壊れることによって、おいしさが増します。水戻しして、加熱することでグアニル酸という旨味成分が約10倍に増えます。
乾しいたけが伝統食品として千年も前から食べられ続けてきた最大の理由は、このおいしさにあります。
乾しいたけの戻し方
・最も旨味のある出汁をとりたい場合は、よく水洗いして汚れを落としてから、水につけて半日から1日程度（夏場は冷蔵庫で）保存しておくと、グアニル酸（旨味成分）がよく溶け出します。
・乾しいたけは、戻すと1.5倍位の大きさになります。
・冷水で戻すのがポイント！早く戻す方法として、ぬるま湯につけたり、冷水に砂糖を入れたりしますが、本来の旨味は生成されず、美味しいだしとはなりません。
干しシイタケ 国産 乾燥椎茸 菌床しいたけ 香り豊か 肉厚 旨味 だし用 高級 食物繊維 ギフト 人気 特産品 自宅用 業務用 訳あり 5000円
返礼品の詳細
- お申込み条件
- 1年に何度もお申込み可
- お申込み期日
- 通年受け付けております
- 提供元
- 兵藤農園
- 配送
- 常温
- 発送期日
- 入金確認後2週間程度
- 内容量
- 干し椎茸 ホール 大容量 250g
- 消費期限
- 製造から1年程度
- 返礼品に関するお問い合わせ先
- 兵藤農園
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