くまもとけんこうしし

熊本県産 A5等級黒毛和牛和王肩ロース・うでスライスセット計約1kg【帝神志方ミート株式会社】牛肉かたカタ肩ロースうでウデ腕スライスしゃぶしゃぶすき焼き A5 和牛国産熊本 [AYCH076]

寄附金額: 27,000

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返礼品の特徴

「和王」は、肉質の良さを保証する格付けで最高ランクの4等級・5等級を獲得した、選ばれし黒毛和牛です。
この「和王」は、とろけるような肉質と芳醇な味わいが特徴。きめ細やかな霜降り（BMS6段階以上）は口の中でとろけ、厳選された飼料でじっくり育てることで生まれる豊かな香りと深い味わいは、まさに至福です。また、トレーサビリティの確保により、生産履歴が明確なため、安心してお召し上がりいただけます。

噛みしめて味わえる濃厚な赤身のうで肉と、脂のりが良く上質な旨味と霜降りの美しさを堪能できる肩ロースのセット。

◆上手な解凍方法
「一番のおすすめは自然解凍です」
1.自然解凍
調理される前日に冷凍庫から冷蔵庫にお肉を移します。
室温解凍ではなく、味を損ないにくく衛生的な冷蔵庫で、低温で時間を掛けてゆっくりと解凍することを推奨しております。
急速解凍（レンジなど）や室温解凍はお肉の表面の細菌が活発になったり、肉のうまみとなっているドリップ（肉汁）が流れすぎるため、おすすめできかねます。

2.お急ぎ解凍
自然解凍が間に合わない！
そんなときは…氷水に漬けて数時間で解凍することができます。
真空パックはそのまま、ガスパック等のトレーに入ったお肉はジッパー付き保存バッグなどに移し替えて空気を抜き、たっぷりの氷水に浸してください。
目安は2時間/1kgほどですが、適時氷を追加して様子を見ながら解凍をお願いいたします。

◆保存方法
商品をお受け取りいただきましたら、すぐに箱からお肉を取り出して、冷凍庫（冷蔵庫）へ移してください。
けっして箱のまま冷凍庫(冷蔵庫)に入れないよう、お願いいたします。
お肉は、ガスパック包装、または真空パックにしておりますので、袋を破らずに、そのままの状態で冷凍庫（冷蔵庫）へお入れください。
パーシャル室やチルド室があれば、そちらがベストです。

◆注意事項
・一度解凍したお肉を再び冷凍することはおすすめできかねます。
再冷凍すると、鮮度を損ない、品質が著しく劣化してしまいます。
・一度解凍したお肉は全て使い切るようお願いいたします。

黒毛和牛国産和牛和王ブランド牛肩ロースウデうでスライス A5ランクしゃぶしゃぶすき焼き小分け

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 帝神志方ミート株式会社
配送: 冷凍
発送期日: ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始（12月・1月）はご入金確認後、2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: 肩ローススライス約600g(約200g×3パック) うでスライス約400g 合計約1kg 【原料原産地】熊本県産【加工地】兵庫県加古川市
消費期限: 【賞味期限】
冷凍保管60日
アレルギー品目: 牛肉