いしかわけんしかまち

11月発送【能登半島漁協直送！】ボイル済香箱ガニ 5尾 [JF西海石川県志賀町 AM4227-11gatsu] 蟹カニかにズワイガニセコガニメス内子

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返礼品の特徴

■期間限定の冬の味覚！濃厚な内子と外子が絶品「香箱ガニ」
石川県の冬を代表する極上の味覚、「香箱（こうばこ）ガニ」を志賀町からお届けします！
地元の人々にこよなく愛され、近年全国的にも大人気の希少なカニを、ぜひご家庭でご堪能ください。

■香箱ガニの3つの魅力
◯石川の誇り「加能ガニ」の雌ガニ
香箱ガニは、石川県内で水揚げされるズワイガニ「加能ガニ」（水色のタグが品質の証！）の雌ガニです。
雄の加能ガニと比べると小ぶりですが、その小さな甲羅の中には驚くほどの旨味がぎっしりと詰まっています。

◯食通を唸らせる「内子」と「外子」
最大の特徴は、なんといっても2種類の卵です。
甲羅の中に詰まった「内子（うちこ）」は、とろけるように濃厚でクリーミー。
お腹に抱えた「外子（そとこ）」は、プチプチとした食感がクセになる美味しさです。
カニ身やカニ味噌と絡めて食べれば、まさに至福のひとときを味わえます。

◯漁期はたったの2ヶ月！冬限定の幻の味
資源保護のため、香箱ガニの漁期は11月上旬から12月末までと非常に短く定められています。
1年のうちこのわずかな期間しか味わえないため、地元でも解禁を心待ちにしている人が多い、大変貴重なカニです。

〜おすすめのお召し上がり方〜
そのまま贅沢に：茹でた身と卵、カニ味噌を一緒にすくって、カニ本来の旨味をダイレクトに。
香箱ガニ丼：ほかほかの白いご飯の上に、ほぐした身と内子・外子をたっぷりのせ、少しだけお醤油を垂らして。
極上のカニ汁：甲羅や足から濃厚な出汁が出るため、お味噌汁にすると最後の一滴まで余すことなく楽しめます。

【以下ご注意ください】
・ボイルにより、胴体から足が外れてしまう場合がございます。
・カニの足は折れやすいため、配送中に足折れや胴体から足が外れる場合がございます。
・小指（一番下の小さい足）が1～2本折れたカニが混ざる場合がございます。
小指の足折れは、足折れには含まれず、市場の取引でも足揃いの商品として扱われます。
予めご了承ください。
・稀に甲羅が黒っぽく変色しているカニが混ざることがありますが、品質には問題ございません。
※画像はイメージです。個体差がありますので、予めご了承のうえ、お申込みください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 石川県漁業協同組合西海支所
配送: 冷蔵
発送期日: 選択いただいた時期(11月中旬から12月下旬ごろ)に順次発送。
申し込み期日:11月末

■配達不可地域：沖縄県、その他離島・諸島
※記載の都道府県以外でも、一部地域にはお届けできない場合があります。
内容量: ボイル済こうばこがに×5尾 ※サイズはおまかせとなります。多少大きさが違う場合があります。 ※足の折れたカニが混じる事もあります。
消費期限: 生ものですので、届き次第出来るだけ早くお召し上がりください。
アレルギー品目: かに
返礼品に関するお問い合わせ先: 事業者　：JF西海（石川県漁業協同組合西海支所）
連絡先　：0767-45-1111