しがけんながはまし

甘酒の素1800g（360g×5パック）甘酒糀甘酒あまざけ麹甘酒甘酒のもとあまざけ甘ざけ糀あまざけ米麹ノンアルコール人気滋賀県長浜市/草野農場 [AQDT003]

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返礼品の特徴

お米と米糀だけでつくる、やさしい甘さの「甘酒の素」
滋賀県産のお米と米糀のみを使用。
砂糖は一切使わず、100％お米由来の自然な甘さを引き出した甘酒の素です。
やさしく広がるまろやかな甘みは、毎日の一杯はもちろん、料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。

■こだわりの自家製造
うるち米ともち米を混ぜたご飯に米糀を合わせ、55℃の環境で約12時間じっくり糖化。
その後、袋詰めを行い、80℃で30分湯煎して発酵を止めています。
丁寧な温度管理のもと、米本来の甘みを引き出しています。

■保存方法
・要冷蔵
・開封後はお早めにお召し上がりください
・賞味期限までに飲みきれない場合は、冷凍保存でより長く保管いただけます

■おすすめレシピ
※以下のレシピでグラス約3～4杯分の甘酒をお作りいただけます。

・冷やし甘酒（夏におすすめ）
甘酒の素100cc＋水100ccをグラスに入れ、塩ひとつまみ、お好みですりおろし生姜を加えてよく混ぜます。
氷を入れてしっかり冷やせば完成。すっきりとした味わいで暑い季節にぴったりです。

・定番の温かい甘酒
甘酒の素80cc＋水120cc＋塩ひとつまみを鍋に入れ、軽くひと煮立ちさせます。
温めることで、よりまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

・甘酒入りみそ汁
みそ汁を作る際、お味噌の3分の1～半分量を甘酒の素に置き換えて加えてください。
ほんのり甘みとコクが加わります。

・甘酒ヨーグルト
プレーンヨーグルトに同量の甘酒の素を混ぜるだけ。
自然な甘さのデザートとしてお楽しみいただけます。きな粉やココアパウダーを加えるのもおすすめです。

甘酒として楽しむだけでなく、毎日の食卓に取り入れやすい「甘酒の素」。
お米の新しい楽しみ方を、ぜひお試しください。