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宮崎県宮崎市

【日本ギフト大賞2017 ふるさとギフト最高賞(宮崎県賞)】宮崎キャビア1983 プレミアム(60g)_M017-026_01

寄附金額: 196,000

円

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返礼品の特徴

■説明
宮崎県産のシロチョウザメから生まれた本格熟成フレッシュキャビア「宮崎キャビア1983 プレミアム」

キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。

キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。
また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。
単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。
私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。
そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数ヶ月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。

ぜひ、ジャパンキャビアが世界に誇る「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。

■原材料/成分
シロチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩

■注意事項/その他
・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでお控えください。
・画像はイメージです。
・ラベルや化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。

【関連ワード】
ふるさと納税キャビア魚卵バエリチョウザメ贈答ギフト贈答用宮崎県宮崎市

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: ジャパンキャビア株式会社
配送: 冷凍
発送期日: ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。
内容量: 宮崎キャビア1983 プレミアム(20g×3個) 加工地：宮崎県宮崎市
消費期限: 賞味期限：出荷日から冷凍150日

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