[定期便6ヶ月連続お届け] 仙台名物味の牛たん喜助職人仕込牛たんしお味計4.8kg (牛タン牛たん厚切り塩肉老舗専門店きすけ) [0480]-[26400480]

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返礼品の特徴

★6ヶ月連続でお届けいたします★

ステーキのような厚さ、ジューシーな味わい・・・。
職人たちが厳選した牛たんを、一枚一枚丁寧に昔ながらの手ぶりの味付けと熟成にこだわって仕上げた逸品です。
牛たん本来の味わいを引き出した『喜助』の職人技の味をご堪能ください。

《本物の味わいにこだわり続ける、味の牛たん喜助》
喜助では創業約50年変わらない「手仕込み製法」にこだわってシンプルながらも奥深い味わいを実現し、伝統を継承し培われた熟練の職人技によって牛たん本来の美味しさを引き出しています。
市場に流通している牛たんの多くは輸入品です。
喜助では国産牛たんの取り扱いもありますが、国産牛たんは安定供給が難しいため輸入品の牛たんが主流となっています。
輸入品と言っても、喜助では北米産の牛たん(グレインフェッドビーフ)を主体に、原料仕入れにこだわっております。
グレインフェッドビーフとは、トウモロコシなどの穀物主体で飼育された牛のことをいい、牧草などを主体で飼育された牛のことをグラスフェッドビーフと呼びます。
エサや飼育の仕方で肉質が大きく変わり、グレインフェッドビーフの方が肉にほどよくサシが入って柔らかい肉質になります。
牛肉は産地ではなく、どんなエサで、どのように育ったか、がとても重要になります。
原料の段階で自社基準をクリアした牛たんを適正価格で仕入れ、熟練の職人が肉質を見極めながら包丁で手切り、一枚一枚丁寧に手ぶり塩で仕込んでおります。

味の牛たん喜助は、昭和50年に仙台牛たんの生みの親である『太助』の初代店主に教えを受け創業。
以来、素材を厳選し手間を惜しまず、本流の手仕込みを継続させて地元宮城・仙台の食文化を守り、牛たん専門店として「炭火焼牛たん」を育て上げました。
かつて牛肉のBSE問題や原料価格高騰などで牛たん業界が危機に直面した時に、「団結して仙台名物牛たんを守ろう」と地元仙台を代表する老舗名店5社で「仙台牛たん振興会」を立ち上げ、業界のリーダー的存在として牛たん業界に尽くしております。

■提供事業者：株式会社キスケフーズ

【地場産品基準】
(3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

返礼品の詳細

提供元: 株式会社キスケフーズ
配送: 冷凍
配送注記: 初回はご入金確認日より2週間から3週間ほどで発送します。

※離島への発送はいたしかねます。
※誠に恐れ入りますが、配達希望日の指定はできません。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
内容量: ■内容量：800gを6ヶ月連続でお届け
- 職人仕込牛たんしお味計4.8kg

■賞味期限：冷凍で発送日より180日

■アレルギー品目：牛肉 (牛たん)、大豆

■原材料名：牛たん、食塩、こしょう／調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉、大豆を含む)

■原料原産地名
牛たん：アメリカ、カナダ、その他

返礼品注記: ※牛たんは外国産です。
※解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

富谷市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

富谷市　財政課
〒981-3392　宮城県富谷市富谷坂松田３０番地
8:30～17:15 (※土日祝・年末年始休暇除く)
TEL：022-358-3212

メールでのお問合せ
hurusato@tomiya-city.miyagi.jp

この自治体について

みやぎけんとみやし宮城県富谷市「住みたくなるまち日本一」を目指して

富谷市は、宮城県の中部、仙台市の北隣に位置しています。全国的に人口減少傾向にある中で、若い子育て世代を中心として人口増加を続けており、平成28年10月10日には町から市へ市制を施行し、人々の活気あふれるまちです。
そんな富谷市ですが、江戸時代には、「しんまち地区」が奥州街道の宿場町として栄えたという歴史があります。そしていまもなお、当時の風情を大切に残しており、令和3年5月には、宿場町の歴史や文化を伝える観光交流拠点施設「とみやど」をオープンしました。しんまちの歴史街道を歩けば、人情や心いやす景観と出会うことができます。