【宮古市】宮古の特産食材で味付けしたサラダにあうボイルイカ「サラダイカ」2種各2パック詰合せセット-[53663062]

ペルー沖で獲れる大型のイカ、アメリカオオアカイカを霊峰早池峰山から流れる質の良い地下水にさらして丁寧にした処理をしています。
一口大にカットされたボイルイカは表と裏に切り込みがあるので食べやすく、独特の噛み応えがあるのでちょっとで満足感があります。

そんなアカイカのボイルを宮古市川井村の表面は緑色、裏面は茶色のとても爽やかで香りのよい片面紫蘇でさっぱりとした風味と知る人ぞ知る、美味しいキムチの素、川井の旨ダレキムチでサラダに合う味にしました。

解凍してサラダにのせるだけで一品。サラダのドレッシングとも合わせやすい風味です。野菜と一緒にたんぱく質がとれるので栄養バランスも良く、噛み応えがあって少しでも満足感があるので、食べすぎを控えたい方にもおすすめです。そのままおかずやお摘みとして食べても美味しいです。

■生産者の声
◆おすすめの食べ方
・川井旨ダレキムチ味・・・サンチュまたはレタス、豆腐、きざみ海苔(韓国のり)と一緒に盛り合わせて韓国風サラダに。お好みでさらにキムチをのせるとより美味しく食べられます。
・川井の片面紫蘇風味・・・爽やかな和性ハーブにヤマイモがとても相性がいいです。新玉ねぎやアスパラガス等と一緒にとろろサラダに。
　　　　　　　　　　　　　さっぱりとしたコールスローサラダが合います。
◆おすすめの用途
ちょっとしたギフト/自家需要

◆保存方法・賞味期限目安
冷凍(-18℃以下)で製造から180日
冷蔵(10℃以下)で解凍日含む7日

◆包装方法
真空包装

■お礼品の内容について
・サラダイカ　川井の旨ダレキムチ味[固形量125g×2パック]
　　原産地:ペルー沖/加工地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から180日(冷凍)
・サラダイカ　川井片面シソ風味[固形量125g×2パック]
　　原産地:ペルー沖/加工地:岩手県宮古市
　　賞味期限:製造日から180日(冷凍)


■原材料・成分
サラダイカ　川井の旨ダレキムチ味…アメリカオオアカイカ(ペルー沖)、キムチ味液(異性化液糖、唐辛子、にんにく、食塩、醸造酢、醤油、たまねぎ、生姜、りんご、砂糖、魚介エキス、たん白加水分解物)(国内製造)、ゴマ/調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素、増粘多糖類、酸味料、(一部にイカ・小麦・りんご・大豆・ゴマを含む)
栄養成分表示【食品100gあたり】
エネルギー87.2kcal、たんぱく質15.9g、脂質1.5g、炭水化物3.9g、食塩相当量1.8g※推定値

サラダイカ　川井片面シソ風味…アメリカオオアカイカ(ペルー沖)、しそ(岩手県宮古市産)、米酢(国産)、還元水飴、食塩/クエン酸、(一部にイカを含む)
栄養成分表示【食品100gあたり】
エネルギー84.6kcal、たんぱく質11.2g、脂質0.9g、炭水化物7.5g、食塩相当量0.8g※推定値