いしかわけんほうだつしみずちょう

牛肉能登牛ロース (4～5等級) しゃぶしゃぶ用 600g [寺岡畜産株式会社石川県宝達志水町 38601306] 肉お肉しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ肉ロース牛ロース牛国産冷凍和牛

寄附金額: 80,000

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80,000 円 数量

返礼品の特徴

明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、「能登牛(4～5等級)」ロースを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。

自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。

能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。

※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。

■寺岡畜産株式会社とは？
当社は、明治37年に現在の地に創業し、昭和47年に寺岡畜産株式会社を設立した能登の老舗肉屋です。
創業当時から石川県（県南部の加賀市・小松市を除く）の地域産業資源である能登牛を中心とした精肉店を経営し、会社設立後には食肉を中心に、加工・卸し・小売・レストラン経営と一貫した経営を行ってきました。
また、当社代表は、当社及びグループ企業の経営に携わるのみならず、地域の発展の為に、かねてより能登牛のブランド化を悲願として来ており、能登牛の肥育農家（生産者）との連携にも積極的に係わり生産量の拡大を図ると共に、直営レストランの経営により能登牛の味の普及・ブランド化に努めてきています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 寺岡畜産(株)
配送: 冷凍
発送期日: 次回2026年1月15日より順次発送
1月以降、決済確認から1～2ヶ月程度
※年末年始など申込が集中した場合は、お届けまでプラス1～2か月お待たせすることがございます。
※配送不可地域:クール便配送不可の一部離島や地域
内容量: ・「能登牛(4～5等級)」ロースしゃぶしゃぶ用(600g)／約3～4人前 ■原産地石川県産 ■加工地（製造地）石川県羽咋郡志賀町富来領家町イー３０
消費期限: 30日
-18℃以下で保存
アレルギー品目: 牛肉