重要なお知らせ
- 2025年7月1日
- システムメンテナンスのお知らせ
返礼品の特徴
感動の出会いを、北海道釧路町からお届けします。
北の海が育んだ天然マグロ
その中でも、通な方が選ぶ「背トロ」をご紹介します。
豊かな漁場・釧路の恵みが詰まった格別の美味しさです。
【背トロとは?】
マグロの背、皮に近い部分に位置する「背トロ」
腹側のトロとは異なる、洗練された魅力を持つ部位です。その真髄は、上品でキレのある脂の甘みと、天然赤身ならではの力強い旨味が織りなす「絶妙な調和」にあります。
まさに赤身と脂、双方の長所を併せ持ったかのような、奥深く飽きのこない美味しさ。
しつこさを感じさせない上質なコクと、噛みしめるほどに口中に広がる天然マグロ本来の濃密な風味は、格別な味わいです。
魚本来の味を深く堪能したい方にこそ、ぜひお試しいただきたい逸品です。
一般に「背かみ・背なか・背しも」と呼ばれる部位を指し、市場では中トロとして扱われることも多い、価値ある部位です。
【訳ありについて】
本部位の特性として「筋(すじ)」が含まれる場合があります。
これは品質には全く問題ありません。
その個性をご理解いただける方へ、感謝を込めて【訳あり】で提供いたします。
筋さえも天然の味わいと感じられる方に、奥深い美味しさをお楽しみいただけると信じています。
【こだわりの品質】
獲れたての鮮度を保つため、細胞破壊を抑える高度な急速冷凍を採用
ドリップ(旨味流出)を防ぎ、解凍後も限りなく生に近い弾力と風味を実現
冷凍マグロの概念が変わる品質です。
【おすすめの楽しみ方】
ご家庭で扱いやすい「柵(さく)」でお届け
まずはシンプルにお刺身で
手巻き寿司、握り、さっと炙るタタキ風、たたいて背トロ丼も絶品
様々お楽しみください。
【本物の味を求めるあなたへ】
量より質。特別な味をお探しの方へ
釧路町が、地元で信頼される「ヒロセ」とともに贈る天然背トロ
この出会いが素敵な食体験となりますように。ぜひ一度お試しください。
【産地・原材料名】
本マグロ(北海道産)
【賞味期限】
発送日から30日以内
【注意事項】
【必ずご確認ください】
・部位は「背トロ」です。特性として「筋」が含まれる場合がありますが、市場では中トロとして扱われることも多く、品質に問題はございません。
・賞味期限は冷凍保存で出荷日から30日以内。解凍後は冷蔵庫で保管し、できるだけ早く(当日中推奨)お召し上がりください。
・マグロは酸素に触れると変色(褐色化)しやすい性質があります。主な理由は、マグロの身に含まれる「ミオグロビン」という色素タンパク質が、酸素に触れることで酸化しやすいためです。新鮮な状態や適切に冷凍された状態では鮮やかな赤色をしていますが、解凍時に空気に触れたり、温度変化にさらされたりすることで、ミオグロビンが酸化してメトミオグロビンに変化し、褐色や黒っぽい色に変色することがあります。これは品質に問題ありませんが、美味しく召し上がるため、以下の解凍方法を推奨します。 適切な解凍で、天然背トロの色合いと美味しさをお楽しみください。
・低温でゆっくり解凍(冷蔵庫が理想)
・解凍時のドリップは拭き取る
・解凍後は空気に触れる時間を減らす
・一度解凍したものは再凍結しない
【提供元】
ヒロセ
【地場産品に該当する理由】
3.マグロの仕入から加工に至るまでの一連の製造・加工
返礼品の詳細
- 配送
- 冷凍
- 配送注記
-
出荷時期は【返礼品名】に記載
- 内容量
-
本マグロ(北海道産)800g
寄附に関する注意事項
ワンストップ特例申請をご希望される方には当該申請書を寄附受領証明書と一緒にお送りしています。
なお、お礼品とは別にお送りしていますので、予めご了承ください。
年末年始の配送事務は非常に混雑が予想されるため、オンラインによる申請をお勧めします。
ドメイン <@do-furusato.com>
メールタイトル 【釧路町】【ふるさと納税】寄附金控除に関する今後のお手続きのご案内に詳しい内容を記載しておりますので、ご一読の上、お手続きをお願いします。
町からのワンストップ特例申請書が届く前でもお手続きが可能ですが、1月10日までとなっておりますのでご留意願います。
なお、申請書によりワンストップ特例申請を希望される場合は、次の自治体マイページからダウンロードしていただきますとお手続きがスムーズです。
自治体マイページ
https://mypg.jp/auth/login/
・令和6年の寄附申込は令和6年12月31日 23:59までに決済された申込です。
・令和7年1月1日以降の申込は、令和7年の寄附申込といたします。
・寄附申込後のキャンセルは出来かねますので、ご留意ください。
・年末年始期間中はお届けが大幅に遅れる場合がございますのであらかじめご了承ください。
・ワンストップ特例申請の申請期限は1月10日 23時59分59秒です。
簡単にオンラインで申請できる方法をご用意していますので、ぜひご利用ください。
オンラインからの申請でしたら、郵送や書類の複写は不要です。
【マイナンバーを使って一括オンライン申請!】
▼「自治体マイページ」から、マイナンバーカードを使って簡単に申請できます。
・紙の申請書や確認書類は不要です。
・24時間いつでも、スマホやパソコンから手続きできます。
▼申請時にご用意いただくもの
・マイナンバーカード(電子証明書の有効期限が切れていないもの)
・デジタル庁提供のマイナポータルアプリ
▼オンラインワンストップの手順>
・ご不明な場合は、YouTubeをご参照ください。
https://www.youtube.com/watch?v=9efFmbWC5hw
郵送とコピー不要の確認書類をスマホでアップロード申請するだけ!
▼マイナンバーカードをお持ちでない、電子証明書の有効期限が切れている方は「全部アップロード申請」をご利用下さい。
・書類を撮影してアップロードするだけで申請できます。
・紙の申請書や確認書類は不要です。
▼申請時にご用意いただくもの
・本人確認書類の画像(顔写真付きは1点、顔写真なしは2点)
・番号確認書類の画像(マイナンバーが記載された住民票の写しなど)
・自撮りの画像
■自治体マイページのご活用について
いつでもオンライン申請や受付状況が確認できる「自治体マイページ」をご用意しております。
https://furusato.mynavi.jp/feature/onestop/
- - 特例申請書送付先 - -
〒088-0692
北海道 釧路町 別保1丁目1番地
ふるさと納税推進室
※年末年始のふるさと納税業務(休業)12月29日~1月3日まで
※2025年1月10日必着となりますのでご注意ください
・令和6年の寄附申込は令和6年12月31日 23:59までに決済された申込です。
・令和7年1月1日以降の申込は、令和7年の寄附申込といたします。
・寄附申込後のキャンセルは出来かねますので、ご留意ください。
釧路町 ふるさと納税についてのお問い合わせ
〒088-0692 北海道釧路郡釧路町別保1丁目1番地
平日10時~17時(祝祭日・特定休業期間を除く )
TEL:0120-251-588
メールでのお問合せ
kushirotown@furu-sato.info
この自治体について

ほっかいどう くしろちょう北海道 釧路町
釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。
古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれています。
中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。
そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。