くまもとけんやつしろし

【訳あり】厳選鮮魚西京漬け 2.4kg 銀だら入りたっぷり 40枚 4切れ×10袋魚さかな日本料理店料亭西京焼き銀だら厳選鮮魚魚さかな冷凍【順次発送】

寄附金額: 22,000

円

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22,000 円 数量

返礼品の特徴

「訳あり」で厳選した５種類のお魚をオリジナルの西京味噌に漬け込みました。
オリジナルの西京味噌には、「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本で使用されている貴重な調味料でもあり、熊本地方では、お正月の「お屠蘇」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。

「訳あり」の為、複数枚の簡易包装、鮮魚の種類、産地、形状はご指定できませんが、たっぷりと西京漬けをご堪能いただけます。

■製造地
熊本県八代市

■産地
アメリカ、カナダ、ロシア、ニュージーランド、オーストラリア、イギリス、アイスランド、グリーンランド、モロッコ、ノルウェー、チリ、ペルー、ベトナム、インドネシア、韓国、中国、
日本(北海道、青森、宮城、秋田、岩手、福島、山形、千葉、茨城、静岡、富山、石川、京都、鳥取、島根、高知、愛媛、福岡、大分、佐賀、長崎、宮崎、熊本、鹿児島)
魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。

■原材料名
ギンダラ（アメリカ、ロシア）鯖（ノルウェー、アイスランド、国産）、赤魚（アメリカ、アイスランド）、カレイ（アメリカ）、サワラ（中国、韓国、国産）、ミナミカゴカマス（ニュージーランド）、ギンヒラス（ニュージーランド）、ブリ（国産、韓国）、アジ（ニュージーランド、韓国）、鮭（チリ、ノルウェー、国産他）、メバル（アメリカ、アイスランド、ニュージーランド）、ホッケ（アメリカ、ロシア、カナダ）、ムツ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ホキ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、メヌケ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、イトヨリ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ふぐ（国産、中国）、シイラ（韓国、国産、アメリカ他）、スケトウダラ（アメリカ、ロシア、カナダ他）メナダ（国産）西京味噌（米、米麹、アルコール、水飴、糖類、食塩）、米味噌（米、大豆(分別生産流通管理済)食塩、水飴）、上白糖、発酵調味料、甘酒、醸造アルコール、赤酒/酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に大豆・小麦を含む)
こちらの返礼品は、卵、海老、蟹、里芋、乳、落花生、そばを使用している調理場で製造しております。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 寿司日本料理葵
配送: 冷凍
発送期日: 寄附確認後、30営業日以内に発送予定。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: 【人気の銀だらは必ず入ります！】おまかせ40枚 4切れ×10袋(味噌を含む):計約2400g ※1切れあたりのサイズに個体差があります。ご了承の上お申し込みください。一例：鯖、赤魚、カレイ、サワラ、ニシン、ミナミカゴカマス、ギンヒラス、ブリ、アジ、鮭、ギンダラ、メバル、ホッケ、ムツ、ホキ、メヌケ、イトヨリ、ふぐ、シイラ、スケトウダラ (※季節によって種類が異なります。種類のご指定は出来かねます。) (※魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。)
消費期限: 冷凍保存にて60日以内
アレルギー品目: 小麦

さけ（鮭）

さば

大豆

※こちらの返礼品は、豚、鶏、卵、海老、蟹、乳、落花生、そば、鯖、クルミ、里芋を使用している調理場で製造しております。