やまなしけんやまなしし

こだわりの製法で作りあげた甲州名産『あんぽ柿』(干し柿) 9個または12個約700g【1251103】

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返礼品の特徴

● とろ～～～り、冬フルーツの芸術品 ●

あんぽ柿は、渋柿を硫黄で燻蒸した干し柿です。
一般的に皮を剥いて干して柿もみを行い、水分を取って乾燥させた干し柿を枯露柿と言い、柿もみ前の渋味が抜けた状態のものをあんぽ柿と言います。
柿本来の色と容姿がきれいに残り、栄養価も高く、甘くて生菓子風なとろ～りとした食感で人気があるお礼品です。

● 砂糖は使っていませんよ ●

一口食べたときに感じるハチミツ級の甘み。柿をシロップに漬けているわけではなく、完全に自然の甘みなんです。
収穫後に加工された柿が温かい環境でじっくり寝かせられて生まれる天然の優しい甘みを是非感じてください。

● 栄養価が高いフルーツ ●
「柿が赤くなれば医者が青くなる」ということわざがあるほど、柿は栄養価の高い果物です。
季節の変わり目にもうれしい一品です。

● 甲州百目柿を使用した名産あんぽ柿 ●

甲州百目(百匁)柿は、山梨県を代表する釣鐘形の渋柿で、古くから干し柿の原料とされています。
弊社の所在地である山梨県峡東地域は、甲州百目柿の産地として知られています。

● 恵まれた大地、山梨市 ●

2022年7月、山梨市を含む山梨県峡東地域が世界農業遺産に認定されました。
これは、環境に適応した伝統的な農業を継承している地域や文化が選ばれ、日本ではまだ13地域しか認定されていません。
山梨県峡東地域の「峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システム」は、
起伏と傾斜が大きい扇状地の立地や自然条件に適応した、ぶどうや桃や柿などの落葉果樹の適地適作を継承しています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: ～2026-12-20
提供元: 山梨フルーツライン
配送: 常温
発送期日: 2026-11-04から順次発送 ※2026-11-04以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
内容量: ■ お礼品の内容について・こだわりの製法で作りあげた甲州名産『あんぽ柿』(干し柿) [9個または12個入り約700g] 　製造地:山梨県山梨市 ■ 原材料・成分　あんぽ柿 ■ 注意事項 / その他 ※ 賞味期限はあくまで目安となりますので新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。 ※ 数量は重さを調整しての配送になるため個数の指定は致しかねます。 ※ 申し込み順に順次発送させて頂きます。ただし、天候の影響等により収穫量、収穫時期の変動により発送が遅れる場合が御座います。ご了承ください。 ※ お届け期間内に長期のご不在等ございましたら、お早めにサポートセンターへご連絡をお願いいたします。 ※ 長期不在により受け取れなかった場合の再送はいたしかねます。 ※ 返礼品のお届け日は指定できません。 ※ 果肉部分に見える黒いゴマのような黒い点々は、ポリフェノール(タンニン)の一種が凝固されたものです、安心してお召し上がりください。 ※ 柿の表面の白い粉のようなものは、柿を乾燥させる際、柿の中のブドウ糖が表面に出て結晶化したものです、安心してお召し上がりください。 ※ 画像はイメージです。
消費期限: ■賞味期限:製造日から14日

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◆ 生産者の声 ◆

山梨フルーツラインは、山梨県の甲府盆地東北部(峡東地域)に位置する山梨市で美味しいくだものを生産しています。

“くだもの王国・山梨”と言われるほど、多くの果実が実る秘訣、それは山梨県の特徴的な風土にあります。
四方を山に囲まれた甲府盆地は日本の中でも日照時間が長く、昼夜の寒暖差があり、夏は暑く冬は寒いという特徴があります。
このくだもの作りに適した風土に恵まれて、古くから沢山のくだものが誕生しています。

くだもの以外にも、富士山や八ヶ岳など雄大な自然から生まれる名水、澄んだ空気によって育まれたお米、野菜などなど山梨は美味しい食べ物が豊富です。
そんな山梨の地に生まれ育ったことに誇りを持ち、愛情を込めて育てています。
農作業は気候に左右され苦労を要する時もありますが、送り出した自慢のくだものが沢山の方を笑顔にしてくれること思い描き作っています。

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◆ あんぽ柿の美味しい召し上がり方 ◆

【保存】

直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
冷凍保存なら固くならずに長持ちします(冷蔵保存は硬くなる原因になるのでご注意を)

【こんな食べ方いかがですか?】

あんぽ柿は、常温で食べる場合は生菓子風のとろ～りした甘さが魅力です。
冷凍保存した場合は、中心はとろ～りソフトな甘熟柿クリーム風、
まわりはシャキシャキシャーベット風で、アイスデザートなさっぱり風味の新食感もお勧めです☆

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アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。