究極の柿蜜 KAKIMITSU （２本セット） ／ SONAS 砂糖不使用 添加物不使用 甘柿 ドレッシング おつまみ シロップ 調味料 奈良県 葛城市【sona013】

砂糖や水、添加物を一切使用せず甘柿発祥の地、奈良県の幻の柿「御所柿」などを使った御所市産柿100％の究極の柿シロップです。昔の柿はほとんど渋柿しかない果物でしたが、江戸時代初期頃に奈良県御所市で、突然変異によって甘柿が生まれました。まさに御所市が甘柿のルーツとなり、柿の美味しさが賞賛されました。甘味が強く、粘り気のある食感は「天然の羊羹」とも例えられ、極上の「御所柿」として幕府や宮中にも献上されていました。正岡子規の代表句に出てくる柿も御所柿といわれています。地産ブランド柿と柿の葉を贅沢に丸ごと使用しました。

究極の柿蜜/KAKIMITSUのおすすめの使い方
フルーティーなドレッシング、葛切りや葛餅の蜜に、ブルーチーズと合わせておつまみに、ヨーグルトやホットケーキのシロップに、炒め物や煮物に。

※割れ物（瓶）を含みますので受け取り時はご注意願います。

【葛城市内で行われた工程の詳細】
原材料仕入⇒瓶煮沸⇒原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒瓶に充填⇒打栓⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め　

【原材料】
柿（奈良県産）、柿の葉

【備考】
究極の柿蜜/KAKIMITSUのおすすめの使い方
フルーティーなドレッシング、葛切りや葛餅の蜜に、ブルーチーズと合わせておつまみに、ヨーグルトやホットケーキのシロップに、炒め物や煮物に。

提供：株式会社SONAS


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