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しまねけん おくいずもちょう
島根県 奥出雲町

炭 3Kg 【炭 BBQ 炭火】

寄附金額
7,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
7,000
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返礼品の特徴

《説明》
職人のこだわりが詰まった、火持ち抜群の逸品
奥出雲の豊かな自然で育った木材を使い、地域の保存会(やま子会)の熟練の手によって一つひとつ丁寧に焼き上げられた極上の木炭です。

《こだわりポイント》
炭焼きのクオリティを左右する最大のポイントは、炭窯への木の詰め方にあります。
長年の経験を活かし、長い木を立てた上に短い木を巧みに組み合わせ、まるでパズルを完成させるかのように窯の中に一切の隙間を作らず敷き詰めていきます。
隙間が多いと木が炭にならずに燃え尽きて灰になってしまうため、この妥協のない「窯詰め」こそが、密度が高く締まった良質な炭を生み出します。

7日間(約168時間)かけて向き合う熟練の工程
・火入れ・薪くべ(2日半): 窯の中の温度をじっくりと上げ、全体へ均一に熱を行き渡らせます。
・密閉・炭化(4日半): 窯を完全に密閉し、酸素を遮断してじっくりと「蒸らし」炭に仕上げていきます。

延べ約1週間もの時間をかけてじっくりとおがみ焼き(熟成)された木炭は、火付きが良く、長時間の安定した火力を保ちます。

キャンプやBBQでの本格的な炭火調理に最適です。
また、調湿・消臭効果もあるため、余った炭はお部屋や下駄箱の消臭剤としてもご活用いただけます。


《生産者の想い》
私たち「やま子会」は、奥出雲の豊かな自然と伝統文化を守るために活動しています。
この炭を通じて「たたらの郷」の歴史を感じていただき、美しい森林環境の保全にご賛同いただければ幸いです。


《商品の保管方法・活用方法など》
乾燥した風通しの良い場所で保管してください。
着火時は火花が飛ぶことがありますので、周囲の安全に十分ご注意ください。


【原材料】
木材


【原産地・加工地】
島根県奥出雲町

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年受付
提供元
やま子会
発送期日
通年発送
※配達日時の指定可
※未指定の場合、準備が整い次第発送します。
※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

※※ご注意※※
郵便振込にてお申込みの方は入金確認にお時間をいただくため、余裕をもって指定日をご選択ください。
なお、入金確認日によっては指定日の変更をお願いする場合がございますので、あらかじめご了承ください。

▼配送について
配送業者:ヤマト運輸
・長期ご不在のご予定や配送についてのご要望がありましたら、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。

【お問い合わせ先】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号:050-3613-2232
(平日9:00~17:15)
メール:inquiry@worldone-inc.jp
内容量
3Kg
消費期限
-
返礼品に関するお問い合わせ先
【お礼の品の配送について】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
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(平日9:00~17:15)
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【お礼の品の内容について】
やま子会
電話番号:0854-54-0301