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重要なお知らせ

2026年5月13日
システムメンテナンスのお知らせ
きょうとふ きょうたんごし
京都府 京丹後市

7月発送：牛タン（塩麴漬け） 1パック100ｇ×5袋　NH00047_07

寄附金額
22,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量
22,000
円
数量

返礼品の特徴

■牛タンについて
牛一頭から1㎏程しか取れない希少部位です。タン先・タン元・タン下等硬い部分を取り除き、タン中の柔らかい部分をカットしました。

■塩へのこだわり
塩作りを始めて、28年がたちます。地元の海水を平釜で1週間煮詰めて出来上がった塩です。昔から製法は変わらず、とげとげしい感じがなく、まろやかな味わいの塩として知られてます。塩の名称は翁乃塩と言います。手作りの為、大量生産はできませんが、10ｇの翁乃塩もつけさせて頂きました。

■加工について
麹に塩を加え、10日間程度冷蔵庫で寝かせます。うすしお味のまろやかな味わいの塩麹が出来上がります。その塩麹に一枚づつ漬け込みました。肉の細胞を極力壊さないように、急速冷凍を施し真空パックで仕上げます。

■食べ方
冷凍での配送になりますので食するときは、前日に冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。開封しましたらその日の内に食べきって下さい。

事業者：山と海with日本海牧場

【注意事項】
賞味期限内に使用し、開封後はその日のうちにお召し上がりください。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
期間限定（2026年02月26日～2026年06月30日）
提供元
農事組合法人　日本海牧場
配送
冷凍
発送期日
7月発送
内容量
■内容量 100ｇ×5袋（総重量500ｇ）
消費期限
【賞味期限】
別途商品ラベルに記載

【保存方法】
－18℃以下で保存
アレルギー品目
  • 牛肉

【原材料】
牛舌（アメリカ産）、食塩（京丹後産）、麹（外国産）

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