重要なお知らせ

2025年11月28日: 年末の寄附手続きに関する注意事項

ひょうごけんひょうごけんちょう

兵庫県兵庫県庁

【期間限定】淡路島の「伝助穴子鍋」／淡路なべダシ出汁兵庫兵庫県野菜地元産旅館の味ギフトあわかんホテルあなごアナゴ鍋セット-[10301]

（0）

寄附金額: 51,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

イオンマークのカードでポイント2倍!

数量

51,000 円 数量

返礼品の特徴

◆商品紹介◆
期間・数量限定！
淡路島の名旅館の味をご自宅で。

淡路島の豊かな海で育まれた、300g以上の真穴子は「伝助穴子」と呼ばれます。
その大きさゆえ、鱧のように骨切りを施し、しっかりと染み込む出汁とともに味わうのが特徴です。

旬の伝助穴子は脂がのり、濃厚な旨みが広がるプリプリ＆ふわふわの食感。
当館特製のオリジナル出汁と合わせることで、さらに美味しさが引き立ちます。
実際に、お出汁を飲み干し、おかわりを希望されるお客様も多いほどの絶品です。

また、同じ風土で育った食材は、最も相性が良いもの。
穴子や野菜はもちろん、出汁に至るまで淡路島産にこだわり、当館ならではの味わいをお届けします。

お鍋が美味しい季節に、ご自宅で贅沢な味わいを楽しんでみませんか？
ギフトとしても大変喜ばれております。
旬の味覚をお届けする期間限定の商品を、この機会にぜひお求めください。

◆美味しいお召し上がり方◆
1:出汁の準備
当館特製の出汁は、煮込んだ淡路島大根のピューレ入り。鍋にたっぷり張り、蓋をして沸騰させます。

2:具材を加える
沸騰後、淡路島かぶらやしいたけなどの根菜・きのこを入れ、じっくり炊きます。

3:穴子と葉野菜を調理
根菜が柔らかくなったら、葉野菜と穴子を入れ、1分ほど炊きます。皮まで火が通れば食べごろです。

4:梅肉で味変
出汁で炊いた穴子は、梅肉を少しつけるとさっぱり楽しめます。淡路島玉葱も透明になれば食べごろ。

5:〆の雑炊
穴子と野菜の旨みが溶け出した出汁で雑炊を。炊いたご飯を水で洗い、鍋に入れて沸騰後、溶き卵を回し入れます。余熱で火を通し、仕上げに味付け海苔とネギをのせて完成です。

◆あわかん（淡路観光ホテル）◆
旅館という「日本文化」と「淡路島の自然・海」をMIXさせた、まったく新しい体験をお子さまと一緒にご家族でお楽しみ頂ける「体験型旅館」それが「あわかん」です。
敷地内にあるプライベート釣り場の「海釣り体験」を通じて、皆様に「淡路島の自然」を提供します。
あわかん釣り体験は、ご宿泊全てのお客様が無料で楽しめる、当館ならではの体験プログラムです。
この度2025年大阪・関西万博に向けた「ひょうごフィールドパビリオン・SDGs体験型地域プログラム」にも認定されました。

※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島への配送は行っておりません。
【提供事業者】株式会社淡路島観光ホテル
【地場産品に該当する理由】3｜穴子の水揚げ、野菜の栽培、味付け加工

返礼品の詳細

提供元: 株式会社淡路島観光ホテル
配送: 冷蔵
配送注記: 寄附入金日から14日前後で発送予定
※北海道、沖縄、離島への配送は行っておりません。
内容量: ・淡路島産伝助穴子 500g
・淡路島島野菜 500g
・当館製出汁 1500ml
・当館製梅肉170ml
・淡路島北坂養鶏場生卵×2個
・淡路島産味付け海苔×1個
・薬味用刻みネギ 25g

【原材料】
真穴子（伝助穴子）：淡路島産（骨切済み上身）
野菜：淡路島産地野菜季節のもの（かぶらは茹でたもの）
あわ麩：小麦グルテン・もち粉・砂糖・あわの実・食塩＊一部に小麦を含む
出汁：昆布・かつお節・みりん・酒・大根・薄口醤油（食塩・小麦・脱脂加工大豆・大豆（遺伝子組換えではない）・ぶどう糖・小麦たんぱく・米/アルコール）
梅肉：梅干し（梅・砂糖・食塩・しそ梅酢・醸造酢・たんぱく加水分解物）（大豆を含む）調味料（アミノ酸等・酸味料・野菜色素・ＶＢ１）みりん・料理酒（醸造アルコール・米・米麹/酸味料・調味料（アミノ酸）・粉かつお・生卵・味付け海苔：商品本体に記載

【アレルギー】
卵、小麦、えび、大豆

【賞味期限】
出荷日を含めて3日
※生物ですから必ず冷蔵で保存し早目にお召し上がりください。

【保存方法】
要冷蔵

兵庫県庁　ふるさと納税についてのお問い合わせ

兵庫県庁　財務部財政課
〒650-0011　兵庫県兵庫県神戸市中央区下山手通5-10-1
TEL：078-362-9061

メールでのお問合せ
shikinzaisan@pref.hyogo.lg.jp

この自治体について

ひょうごけんひょうごけんちょう兵庫県兵庫県庁

北は日本海、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いている兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、その多様な気候と風土のおかげで海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから「日本の縮図」といわれています。
歴史や風土、産業などが異なる摂津、播磨、但馬、丹波、淡路という個性豊かな5つの地域から成る兵庫県。皆様からの応援をお待ちしております。