重要なお知らせ
返礼品の特徴
松阪牛の中でも別格であり最上級の松阪牛です。
噛みしめるほど濃厚で深い味わい、上品な香りが口の中いっぱいに広がります。 脂身はじゅわ~っと染み渡るのにさらっとしていてくどくありません。
【特産松阪牛】のロース芯のオレイン酸含有量を調べた結果、58%以上という数値が出ました。オレイン酸とは不飽和脂肪酸のことで、オリーブオイルなどに多く含まれています。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果があり、また融点が低いので、さらっとしていて体に脂肪が残りにくい。本当に美味しいものは体にも良いのです!
松阪牛は他の牛肉に比べると融点(脂の溶ける温度)が低いのが特徴です。
【特産松阪牛】の脂はその中でも特に低く、検査所での計測の結果、今までの最高は14度!手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です)
一般的に牛を長く肥育することは、通常よりコストとリスクを負うため、特産松阪牛は熟練の農家が秘伝の匠の技を駆使して、1頭1頭を大切に育て上げます。
まさに牛を『生きたまま熟成』させるという意味では 『究極のエイジングビーフ』ともいえます。
このような肥育をされている牛は、日本中はおろか、 世界的に見ても他に例を見ません。
そのため特産松阪牛の生産頭数は少なく、 松阪牛全体の数パーセントしか存在しないのです。
・肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ(霜降り)
・見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み
・常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ
・おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質
・甘く深みのある上品な香り
・赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり!
■ご注意ください
こちらの商品は特産松阪牛の4等級以上です。霜降り加減は画像と異なる場合がございますのでご了承ください。
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返礼品の詳細
- 提供元
- 肉の友屋
- 配送
- 冷凍
- 配送注記
-
入金確認から約1週間程度でお届けの予定ですが、ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始の前後で、お申込みが混みあった場合は、お届けが1カ月程度遅くなる場合もあります。
※12月25日以降の注文は翌年1月8日より順次発送となりますので、お届けが数カ月遅くなる場合もあります。
【お届けの日時指定はできません】
お品物の準備が出来次第、順次発送させていただきます。
※長期不在の期間がある場合は、《備考欄》にご記入をお願いいたします。 - 内容量
-
松阪牛ロースすき焼き用 2.5kg(500g×5)
- 返礼品注記
-
消費期限:
発送日から約30日
賞味期限:マイナス18℃以下冷凍で約30日
申込期限:
通年
寄附に関する注意事項
・ふるさと納税は「寄付」となりますので、ご寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることは出来かねます。重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。
多気町 ふるさと納税についてのお問い合わせ
〒519-2181 三重県多気郡多気町相可
8時30分~17時15分(土日祝、12月29日~1月3日は除く)
TEL:0598-38-1124
メールでのお問合せ
furusato@town.mie-taki.lg.jp
この自治体について
みえけん たきちょう三重県 多気町
三重県のほぼ中央に位置し、松阪商人の松阪市とお伊勢さんの伊勢市に囲まれた、緑豊かな農山村のまちです。
多気町は、松阪牛の全体の20%を肥育する一大産地であり、さらに日本三大茶のひとつ伊勢茶の栽培も盛んです。他にも、多気町特産の伊勢芋や、多気町発祥の前川次郎柿など、多くの産品が栽培されています。そして全国的にも珍しい、高校生が運営するレストラン「まごの店」があり、営業日は多くのお客様で賑わっています。
私たちは、地域の産品を大切に、紡いできた農山村の原風景と営みを大切にしながら、次世代へ引き継いでいきたいと考えています。
こんな三重県多気町を応援していただけたら嬉しいです!
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