ほっかいどういけだちょう

十勝ワインいけだワイン城おすすめ 3種飲み比べセット赤ワイン山幸白ワインシャルドネスパークリングブルーム白北海道ワイン北海道池田町

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返礼品の特徴

日本初の町営ワイナリーとして名高い池田町が誇る「山幸」をはじめ、厳選されたこだわりのブドウから生まれる珠玉のワインをご紹介します。

1. 世界が認めた北国の至宝「山幸（やまさち）」
日本初の町営ワイナリーを立ち上げた池田町が、1978年から開発をスタートさせた「山幸」。2006年に農林水産省に品種登録されました。
2020年11月、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所が手掛けたこの「山幸」が、フランスに拠点を置く国際ブドウ・ワイン機構（OIV）に品種登録。
EU諸国へワインを輸出・販売する際、ラベルに品種名を表示するために不可欠なプロセスです。
日本の醸造用ブドウとしては3例目です。
山ブドウ系特有の深紅の色み、深いコク、強い酸味、そして野趣あふれる草木系の果実香が特徴です。
【近年の受賞歴】
2022年：第9回サクラアワードゴールド
2023年：第10回サクラアワードゴールド
2024年：第11回サクラアワードシルバー

2. 職人のこだわりが宿る「SHIRIBESHI VINEYARD SELECTION シャルドネ」
畑の個性を最大限に表現したシリーズです。
ブドウが最高のコンディションを迎えた瞬間に収穫し、手作業で丁寧に選別。造り手のこだわりを凝縮させています。
北海道後志（しりべし）地域の契約栽培農家および自社直営圃場で育った、厳選されたシャルドネ種のみを使用。
柑橘系の果実や白桃のようなフルーティーな香りと、心地よい酸味が絶妙に調和した特別な白ワインです。
和・洋・中どんな料理にも合わせやすい。

3. 本格製法で生まれる極上の一杯「ブルーム白」
手間暇を惜しまず造られたスパークリングワインが「ブルーム」です。
最大の特徴は、通常のアルコール発酵（一次発酵）を終えたワインに再び酵母と糖分を加え、瓶の中で再度発酵させる「瓶内二次発酵法」を採用している点です。
これにより、きめ細かい泡と深みのある味わいが生まれます。
ケルナー種由来の爽やかな柑橘類のアロマと、心地よい酸味、フルーティーな風味が絶妙に調和。
飲むたびに新たな発見がある一杯は、魚料理や貝類とのペアリングがおすすめです。
【近年の受賞歴】
2024年：第11回サクラアワードシルバー

【いけだワイン城】

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年申込受付けております
提供元: 一般社団法人いけだワイン城
配送: 常温
発送期日: 14日前後
内容量: 山幸（やまさち）(720ml)×1本 SHIRIBESHI VINEYARD SELECTION シャルドネ(720ml)×1本ブルーム白(750ml)×1本　合計3本
消費期限: 消費期限なし
返礼品に関するお問い合わせ先: 〒083-0865
北海道池田町字西1条7丁目11
北海道池田町役場　地域振興課ふるさと納税担当
TEL　015-572-3218　　FAX　015-572-5560
アドレス　furusato@town.hokkaido-ikeda.lg.jp