さがけん

【全3回定期便】佐賀牛すきやき用計3kg（1kg×3回） / 佐賀県 / 有限会社佐賀セントラル牧場 [41ASAA006]

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返礼品の特徴

◎佐賀自慢の佐賀牛をご自宅で！

1頭仕入れの牧場直営店がおすすめする佐賀牛のすきやき用！
佐賀牛最大の特徴でもある「霜降り」を堪能でき、最もおいしく食べることができる調理法はすきやき！
大切に育てた牛たちだから、1頭仕入れにて余すことなく牛肉の魅力をご提案しています！

＼佐賀牛という日本屈指のブランド牛／
諸外国の要人に振舞われることもあり、日本の代表するブランド和牛。
佐賀牛の最大の特徴は、「艶さし」と呼ばれる細やかな霜降りです。
さらに、きめが細かくとても柔らかい赤身と、鮮やかな色、
そして和牛独特の甘みと風味が豊富なことも佐賀牛の特徴です。
このような佐賀牛の良さを最大限に引き出すために、佐賀牛は子牛のときから愛情をかけて大切に育てられます。
佐賀牛の牛たちは、佐賀の穏やかな気候と恵まれた自然のもと、
ストレスがかからないように配慮された環境で、のんびり、ゆったり育てられるのです。

お肉のコンシェルジュともいえるスタッフが、最適なカットでご用意する希少部位の数々。
ただの牧場直営店ではない！100年続く老舗精肉店で5年の修業を積み、
日々研鑽を続ける店主とカットチームが厳選した部位を丁寧にカットしています。
妥協を許さず美味しさを追求しています。

＼ FARM TO TABLE ／
幸せな食卓にお肉を届けること。命に向き合う私たちの責任である。
牛1頭1頭と50年近く向き合ってきた、佐賀セントラル牧場。
たとえば一時期導入していた機械での餌やりを手作業に戻すなど、
手間はかかっても最優先にするのは、牛たちの命を大切にあずかること。
同じいきものとして、彼らの表情や食欲をうかがいながら、家族のように大切に育てています。
和牛の仔牛は月に5頭から6頭が牧場で生まれます。
彼らの成長がうれしく、また葛藤を感じる時もありますが、牛に対していつも真摯な人間でありたい。
僕たちは、今日も牛たちと生きています。

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返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社佐賀セントラル牧場
配送: 冷凍定期便
発送期日: 入金確認後、ご入金月の翌月より初回発送開始
※製造ラインの変更による地場産品基準の不適合や製造終了の際は、残りの回数分の前倒し発送または他返礼品へのご案内となる場合がございます。予めご了承ください。
内容量: 下記内容を全3回お届けいたします。佐賀牛すきやき（ロース、モモ、カタ、バラ）：1kg ※部位はその時のおすすめをランダムでお届けいたします。 ※部位指定はお受け出来かねますのでご了承ください。【原料原産地】佐賀県白石町産【加工地】佐賀県杵島郡白石町
消費期限: 発送日より冷凍で1ヵ月
アレルギー品目: 牛肉