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こうちけん ひだかむら
高知県 日高村

はちきん地鶏のハム むねハム（約150g）・ももハム（約230g） 地鶏 鶏肉 ハム 冷凍 もも肉

寄附金額
15,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
15,000
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返礼品の特徴

土佐はちきん地鶏は高知県で開発された新しい地鶏。
高品質で味がよく、生産性の高い鶏を目指して、気の遠くなるほどの交配を重ねること5年。
坂本龍馬が好んで食したというコーチン系の土佐の地鶏「大軍鶏」と「土佐九斤」をかけあわせたクキンシャモを父親に、白色プリマスロックを母親にして、ついに誕生したのが土佐はちきん地鶏です。
豊かな自然とこだわりのある生産者に見守られながら元気に成長しています。

平飼いで充分な運動をしながら過ごすので、引き締まった肉質で弾力ある噛みごたえ。また余分な脂肪がなく、うまみが凝縮されたような深みのある味わいです。
「雑味のないすっきりとした味」、「骨の髄までうまみが詰まっている」と、県内の料理人からの評価も高い土佐はちきん地鶏。

鶏本来の味を愉しむために、低温加熱処理した特定加熱食肉製品です。
化学調味料、保存料や発色剤を使用しておらず、解凍して加熱せずそのままスライス等してそのままでも、サラダ、サンドイッチでもお召し上がりいただけます。

解凍し、お好みの厚みに切って、お召し上がりください。
流水解凍：30分ほど
冷蔵庫解凍：半日から一晩ほど

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
村の小さな台所 おきな
配送
冷凍
発送期日
決済から1～3ヶ月程度
※長期ご不在日がある場合は、必ず備考欄にご記入ください
内容量
■セット内容 はちきん地鶏 むね（約150g） はちきん地鶏 もも（約230g）
消費期限
賞味期限：冷凍保存／約1年
※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
アレルギー品目
  • 鶏肉
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