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とうきょうとふっさし

東京都福生市

【大多摩ハム】冷凍業務用人気5種2.5kg!売れ筋ハムベーコンウインナー&大人気スモークレバー!【1706253】

寄附金額: 39,000

円

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39,000 円 数量

返礼品の特徴

大多摩ハムの商品は全て国産の原料肉で作っています。肉以外のたんぱく質由来の物質を加えて加水増量しない、ドイツ式伝統製法のハム作りにこだわっています。

国産豚肉と薫香にこだわった業務用冷凍商品5品をセットでお届けします。
パンにはさんだり、朝食に加えるだけで豪華なモーニングプレートにも。

日本でロースハムを広めたローマイヤ氏の一番弟子が大多摩ハムの創業者。
昔ながらの、お肉が美味しく味がしっかりしたロースハムは、
秘伝の味付け液に漬け込みお肉の旨味を引き出し、国産の山桜のおがで燻製しています。

ベーコンは日本では珍しい「非加熱」製法で作る自慢の逸品。
丸2日間の乾燥・燻煙でじっくりとスモークするベーコンは焼くとカリッと仕上がる本格ドイツ風。

ドイツ人マイスター直伝のソーセージはお肉がぎっしり詰まった食べ応えのある食感です。

■生産者の声
大多摩ハムのMATOIは、ドイツ式の伝統製法を基本にしつつ燻製工程にこだわり、奥行きのある薫香と、国産豚の旨味をより引き出した製品シリーズです。特に繊細な製法「直火式燻製」で作られる製品は、時間をかけて国産山桜のおが粉をじっくり燻すことで、香り豊かで格別な風味に仕上げました。
ドイツ式伝統製法のハム作りは、最低限の添加物しか使わず、丁寧に時間をかけお肉の美味しさをそのまま活かすハム作りが特徴です。
原料に肉以外のたんぱく質由来の物質を加え、加水増量をしていません。肉を増量する加工はハムの生まれ故郷ドイツの法律では禁止されています。
ドイツで食べるハム・ソーセージが美味しいのは、しっかりと「お肉で作られている」からなのです。
大多摩ハムで使用する原料肉は安心安全を担保する厳選した国産にこだわります。
国産原料肉のみを使用する理由は、日本国内の産地が明確であること、生産者から当社に届くまでの日数が短く鮮度がいいこと、給食や食卓、飲食店において安心して使用いただきたいこと等が挙げられます。
輸入肉の受け入れは一切行っておらず、国産原料肉100%の商品をこれからも皆様に提供して参ります。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社大多摩ハム小林商会
配送: 冷凍
発送期日: 2026年9月より順次発送　※離島にはお届けできません。
内容量: ■お礼品の内容について・(冷凍)桜燻ロースハムスライス[500g×1パック] 　　製造地:東京都福生市/加工地:東京都福生市　　賞味期限:製造日から365日・(冷凍)桜燻ベーコンスライス[500g×1パック] 　　製造地:東京都福生市/加工地:東京都福生市　　賞味期限:製造日から365日・(冷凍)桜燻あらびきウインナー[500g×1パック] 　　製造地:東京都福生市/加工地:東京都福生市　　賞味期限:製造日から365日・(冷凍)桜燻ハーブウインナー[500g×1パック] 　　製造地:東京都福生市/加工地:東京都福生市　　賞味期限:製造日から365日・(冷凍)スモークレバー[500g×1パック] 　　製造地:東京都福生市/加工地:東京都福生市　　賞味期限:製造日から180日 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。　◇(冷凍)桜燻ロースハムスライス　500g　1パック　　最低限の添加物しか使わず作るので、国産豚肉の素材の良さがそのまま活かされます。　　くちどけのいい脂と食べ応えのある肉感を味わえます。　◇(冷凍)桜燻ベーコンスライス　500g　1パック　　しっかり纏った薫香と、凝縮した肉の旨味が調和した大多摩ハムの傑作です。　　国際コンテストの全審査項目で満点評価の金賞を受賞した「感動するベーコン」です。　　そのまま食べることができ、生ハムのような食感と薫香を堪能できます。軽く焼くと香りのいい油がジュワっと出てきます。　　スライスしてあるので、ベーコンエッグやサンドイッチなどにおすすめです。　◇(冷凍)桜燻あらびきウインナー　500g　1パック　　豚バラ肉の脂がはじけるジューシーなウインナーです。　　3代目がドイツ・ケルンでハム造りの修業から学んだソーセージの味を日本風にアレンジ。　　国産豚肉をオリジナルの香辛料で味付けし、国産山桜の燻煙でじっくりスモークします。　　2分ボイルしてそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
消費期限: 　◇(冷凍)桜燻ハーブウインナー　500g　1パック
　　数種の香草を配合したハーブ入りのあらびきウインナーです。
　　クセのない爽やかさで朝食にもピッタリです。

　◇(冷凍)スモークレバーチップ　500g　1パック
　　国産豚レバーを味付けし、国産山桜のチップでスモークしました。
　　食べやすく一口サイズにカットしていますのでそのまま食べられます。
　　レバー独特の臭みもなく、苦手な方も食べやすい!と評判の一品です。
　　しっかりした味付けなので、おつまみにもピッタリ!クセになる味わいと香りで、リピーター急増中です。

■注意事項/その他
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
※発送商品の賞味期限は以下のとおりとなります。
　・製造日から365日の商品:出荷時残180日以上
　・製造日から180日の商品:出荷時残60日以上
※本品は冷凍でのお届けとなります。解凍方法は冷蔵庫内での解凍を推奨しております。
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。