ひょうごけんさようちょう

厳選鹿肉ブロックロース・モモセット計1kg 各500g / 鹿肉ジビエ鹿肉食べ比べ鹿ロース鹿モモ鹿肉ブロック国産ジビエ赤身肉セット高タンパク低脂質鉄分豊富ヘルシー

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返礼品の特徴

しっとり柔らかい食感の高級部位ロース肉と、旨味が凝縮されたモモ肉をブロックでお届け！

【鹿肉ロース】
鹿肉の中で最も柔らかく、きめ細やかな肉質を持つ高級部位「ロース」を贅沢なブロック肉でご用意しました。
長年の目利きと丁寧なスジ取り技術により、クセや臭みを徹底的にカット。ブロック肉ならではの「表面を香ばしく焼き、中は綺麗なピンク色に仕上げる」ロースト調理に最適です。
噛むほどに溢れる、しっとりとした柔らかさと澄んだ赤身の旨味。ヘルシーでありながら贅沢な、特別な日のメインディッシュにふさわしい逸品をご堪能ください。

＼最高級部位！鹿肉ロースブロックの魅力／

極上の肉質：鹿肉の中で最もきめ細やかで柔らかいロース部位を厳選
プロの下処理：丁寧なスジ取り＆熟練の目利きで、臭みを極限まで軽減
調理の幅が広がる：ブロックだから旨味を逃さず、ローストや厚切りステーキに最適
ヘルシー＆リッチ：高タンパク・低脂質で旨味が濃く、健康志向の方にも人気

【鹿肉モモ】
鹿肉本来の旨味を最も強く味わえる最高峰の赤身部位「モモ」を贅沢なブロックでお届けします。
長年の目利きと丁寧なスジ取り技術により、気になるクセや臭みを徹底的にカット。噛むほどに赤身の豊かなコクと澄んだ旨みが広がります。
ブロックだからこそ、ロースト鹿肉にしてしっとり仕上げるも良し、じっくり煮込んでホロホロの食感を愉しむも良し。高タンパク・低脂質で鉄分も豊富なお肉ですので、美味しさと健康を両立したい方に最適な逸品です。

＼ヘルシー＆高タンパク！鹿モモブロックの魅力／

濃密な赤身の旨味：鹿肉らしさを最も存分に味わえる赤身の代表部位
丁寧なプロの下処理：スジ取りと目利き技術で、臭みのない上質な肉質を実現
万能なブロック肉：ロースト・ステーキから煮込み料理まで幅広く活躍
からだに嬉しい栄養素：高タンパク・低脂質・鉄分豊富で健康志向の方にも大人気

【解凍方法とおすすめ調理法】
解凍の仕方：鹿肉は火を通しすぎると固くなるため、「氷水解凍がおすすめ」
おすすめ調理法：じっくり低温で火を通すと柔らかく仕上がります。