トラウトサーモンスモーク 400g サラダにサンドウィッチ、マリネやパスタまで！活用方法いろいろ！魚魚介類刺身小分け冷凍鮭さけ海鮮トラウトサーモンスモーク_S042-0001-[S042-0001]

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寄附金額: 18,000

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返礼品の特徴

上品な燻製の香りで、いつもの食卓を贅沢に。
北海道十勝・清水町「旭山地区」の木々に囲まれた豊かな自然と、日高山脈の伏流水に育まれた山の魚たち。
夏と冬の寒暖差が＋−10℃という厳しい環境の中で育ったトラウトサーモンは、身が締まり、味わい深く仕上がります。

ー手間を惜しまない、丁寧な製造工程ー
保存料は一切使用せず、安心と美味しさを追求した製造工程で仕上げています。
まず、皮引き処理を行い、小骨は一本一本、丁寧に手作業で除去します。
その後、塩・砂糖・スパイスを加えた特製のソミュール液に一晩漬け込み、余分な水分を抜いて素材本来の旨みを引き出します。
桜チップで丸一日じっくりと燻製し、上品な香りと奥深い味わいをまとわせたのち、鮮度と風味を保つために超低温冷凍庫で急速凍結。
一つひとつの工程に心を込め、時間と手間を惜しまず丁寧に仕上げた逸品です。

ートラウトサーモンとは？ー
トラウトサーモンとは、淡水魚であるニジマスを養殖した魚のこと。
名前に「サーモン」とありますが、一般的な鮭とは異なり、生食が可能です。
海外産が多い中、国産のものは非常に希少で、品質の高さが特長です。

ー活用いろいろ参考レシピー
サラダのトッピングやサンドイッチの具材として、
さらにマリネやクリームパスタの仕上げにもぴったり！

ー「清水旭山学園」とはー
清水旭山学園は、自然豊かな環境のもとで、障がいのある方々が社会とのつながりを感じながら就労訓練や生活支援を受けられる福祉施設です。
魚の下処理から燻製、包装まで、一つひとつの工程を丁寧に行い、手間ひまを惜しまず心を込めて製造しています。
この製品には、「おいしさ」だけでなく、人々の想いや誇りが詰まっています。

●原材料
トラウトサーモン、醤油(大豆、小麦を含む)、塩、砂糖、ハーブ、胡椒、味醂

●アレルギー
鮭、小麦、大豆

●消費期限
冷凍で製造日より6ヵ月

●保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存）

【地場産品に該当する理由】
町内で生産されたものである(告示第5条第1号に該当)

返礼品の詳細

提供元: 社会福祉法人清水旭山学園
配送: 冷凍
配送注記: ご入金確認後30営業日以内を目安に発送いたします。
内容量: トラウトサーモンスモーク100g×4

返礼品注記: ※沖縄県・離島へは配送できません。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて発送元へ返送されてしまったお礼の品の再配達はできかねます。
※包装（パッケージ・箱等）につきましては、予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

寄附に関する注意事項

●寄附金受領証明書発行について
寄附金受領証明書は、お申込後（ご入金確認後）3週間程度で到着するようにお送りしています。
本町からの寄附金受領証明書は、「圧着ハガキ」でお送りしております。返礼品とは別にお送りいたしますので予めご了承ください。

●ワンストップ特例申請書について
ワンストップ特例申請書は、ご希望された方のみに寄附金受領証明書とともに、
お申込後（ご入金確認後）3週間程度で到着するようにお送りしています。
本町からのワンストップ特例申請書は「封書」でお送りしております。
返礼品とは別にお送りいたしますので予めご了承ください。

※ご自身でワンストップ特例申請書をお送りされた方へも、
当町からは一律にワンストップ特例申請書をお送りしていますので、
その場合は当町からお送りしたものは破棄してください。

当町からお送りいたしますワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしています。
申請される際は、内容のご確認（誤りがあればそこに訂正をしてください）と、チェック箇所へのチェックの記入と、
マイナンバー関係の書類を添えて同封の返信用封筒でお送りください。
※同封されております返信用封筒をお使いいただきますと切手代はかかりませんのでぜひご活用ください。
※お送りいただきましたワンストップ特例申請書、関係書類のご返送はできかねますので、予めご了承ください。
※ワンストップ特例申請書受付書は申請時のメールアドレス宛にご連絡しています。

【ワンストップ特例申請書の送付先】
〒088-0567
北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39
北海道清水町ふるさと納税サポート室宛

●返礼品について
・配送は提供事業者から直送でお届けいたします。
・ご入金確認後、30営業日を目安に発送いたします。
※発送時期が決まっている返礼品についてはこの限りではございません。

●不良品の取扱条件
返礼品の受け取り時に必ず確認をお願いいたします。
万が一、次のような場合には、画像をご用意の上、お電話もしくはメールにてお問い合わせください。
・申し込まれたお礼の品と届いたお礼の品が異なっていた場合
・お礼の品が破損している場合
返品方法等については個別にご相談させていただきます。

●ご注意
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。

清水町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

清水町　
〒089-0192　北海道上川郡清水町南四条2丁目2番地
TEL：0156-62-2114

メールでのお問合せ
support@shimizu.furusato-lg.jp

この自治体について

ほっかいどうしみずちょう北海道清水町

清水町は北海道の真ん中あたりに位置し、道東の玄関口と言われています。
畑作と酪農が盛んな町で、雄大な土地の中で育った作物や畜産物が自慢です。
牛・豚・鶏・羊といった肉の種類が豊富で、コンクールや大会で受賞するほどの高品質なお肉が集まっています。
また、アスパラやにんにくをはじめとする農作物や、牛乳・チーズ・アイスといった乳製品も魅力の町で、まさに「食の宝庫」と呼べる町です。