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重要なお知らせ

2026年5月13日
システムメンテナンスのお知らせ
やまがたけん やまがたし
山形県 山形市

【国産有機】有機手造り 長谷川みそ 1kg(500g×2個) FZ23-772

寄附金額
13,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる!

数量
13,000
数量

返礼品の特徴

●有機手造り長谷川みそ
有機JAS認証。国産有機米・国産有機大豆・伊豆大島深層海塩「ハマネ」を使用し、ていねいに手造りした麹(こうじ)のうまみタップリのおいしい甘口の有機みそ。
カップのフタを開けた瞬間、とても良い香りがします。
昔なつかしい手造りみその味わいで、ごはんにおみそを付けただけでも美味しいです。
とても香りがよい優しい甘口のおみそ汁ができます。豚汁は絶品です。
オススメ料理:みそおにぎり、もろきゅう、炒め物、鍋物、みそ汁、豚汁

【長谷川のこだわりと特長】
(1)少量生産
山形の小さなみそ屋です。家族でひたすら、まじめに、こつこつと麹造り・みそ造りに励んでます。家族で手造りしてるため、大量生産できません。
(2)原材料
こだわりの大豆・米・塩のみで造っています。
(3)手造り
和釜で大豆を煮て、麹は伝統的な手作業による麹蓋方式(板麹)により、製麹し、天然醸造しています。
(4)天然醸造
寒暖差のきびしい山形の気候で、1年から1年半の期間じっくり熟成しています。
(5)有機JAS
有機JAS認証の小さなみそ屋です。国産有機等、原材料にこだわり、ていねいに手造りしてます。

【生産者から】
自然のおいしさをもとめて、大豆・お米・塩の素材のうまさをそのまま引き出し、自然の熟成にまかせています。
お客様から、「このみそ、おいしいね」と言っていただける事を最高の喜びとし、家族で真心こめて手造りしてます。
昔なつかしい素朴でやさしい手造りの味をご賞味ください。

山形市内において原材料の仕入れから、お米と大豆の洗穀、蒸煮、製麹、仕込み、発酵・熟成、梱包まで行っている山形市の地場産品です。

事業者:長谷川の山形仕込味噌

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
長谷川の山形仕込味噌
配送
冷蔵
発送期日
※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。
※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
内容量
・有機手造り長谷川みそ 1kg(500gカップ×2個) 原材料名:国産有機米(秋田県産)、国産有機大豆(北海道産)、伊豆大島深層海塩「ハマネ」 塩分:10.8% 麹歩合:17割こうじ 【賞味期限:約7ヶ月(冷蔵庫にて保存ください)】 ■注意事項/その他 ※酵母が生きているため、発酵して膨張したり、カビ状の酵母が発生することがあります。冷蔵庫に保管の上、ご使用下さい。 ※天然醸造のため、仕込時期や一年の天候によって、味噌の色づきや熟成度が異なりますのでご了承下さい。 ※画像はイメージです。
アレルギー品目
  • 大豆