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いしかわけん しかまち
石川県 志賀町

【先行受付】【ギフト用】【令和7年産】 ころ柿 1kg [米吉農園 石川県 志賀町 BA4122] 果物 くだもの 柿 かき 枯露柿 1キロ 熟成 ギフト 期間限定 数量限定

寄附金額
32,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
32,000
円
数量

返礼品の特徴

「枯露柿（ころ柿）」とは。
露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。
自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。

ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。
1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき
2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸
3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥
4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施
5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ
6.手もみ後の柿を３日～4日ほど乾燥
7.最後に再度冷やす作業を実施

ここまできてようやく砂糖ように甘く、熟成された美しいアメ色に、
雪化粧をまとったような上品な出で立ちのころ柿が出来上がります。
噛み応えのある果肉と、とろっと溶け出す蜜の程よい甘みをお楽しみください。

●米吉農園とは？
家族だけで農家を営んでおります。
家族だけだからこそ、一丸となり甘くて美味しいころ柿の作り方を常に考え、まごころ込めて丁寧に仕上げています。

＜注意事項＞
・ギフト用に包装してお届けいたします。包装紙はお任せとなります。
・メッセージカードや熨斗の対応はしておりません。
・もともと登録されている寄附者様のご住所へお届けする場合、配送伝票に記載される送り主は「志賀町ふるさと納税」となります。
・贈答用として別のご住所へお届けする場合、配送伝票に記載される送り主は「寄附者」様になります。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
提供元
米吉農園
配送
冷蔵
発送期日
2025年12月以降 順次発送
※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア:クール便配送不可の一部離島や地域
内容量
■内容量 1kg（16～20個入り） ■原材料名 最勝柿
消費期限
■賞味期限
出荷後14日
※夏季は冷蔵庫にて7日
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