おおいた和牛三昧　サーロインステーキ＆ハンバーグ-[B172-002]

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返礼品の特徴

■説明
〇おおいた和牛とは
4年に一度開催される全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）で日本一（内閣総理大臣賞）を獲得した大分県が誇るおおいた豊後牛のうちA4、A5ランクのみに厳選した大分県内で肥育された黒毛和牛。
与えられる飼料は肉質の旨味成分を高める飼料米とビール粕。

〇サーロインステーキとは
牛の腰部で柔らかく甘味がありジューシーな霜降りが多いのが特徴。
かつてのイギリス国王があまりの美味しさにサー（Sir）の爵位の称号を与えたことからサー（Sir)ロイン（腰肉）と呼ばれステーキの王様とも呼ばれるようになりました。

〇ハンバーグのこだわり
美味しさを追及した結果、おおいた和牛だけでなく国産牛も混ぜ、牛肉の赤身と脂身を当店独自のオリジナル黄金比率でブレンドすることでおおいた和牛の旨味と甘みを極限まで引き出し、さらに玉ねぎを丁寧に数時間炒めたものを合わせ牛肉・玉ねぎの旨味と甘みのシナジー効果を高めることを実現。
さらに旨味である肉汁を閉じ込める製法で手ごねしたハンバーグを急速冷凍し真空パックすることで、品質を落とさず美味しく食べることができます。

大分県外に出回ることも少なく、大分県内店舗でしか味わえなかった極上の「おおいた和牛」を是非一度ご賞味ください。

■原材料
【おおいた和牛サーロインステーキ】牛肉
【ハンバーグ】牛肉（国産、おおいた和牛）、豚肉（国産）、玉ねぎ、卵、パン粉、チキンエキス、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）
【ソース】ポン酢、玉ねぎ、みりん、醤油、酒、砂糖
(一部に牛肉・豚肉・鶏肉・小麦・卵・大豆・乳成分・リンゴを含む）

【アレルギー表示】
卵、乳成分、小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆

【消費期限】
賞味期限：加工日から冷凍庫で30日以内

【関連キーワード】
おおいた和牛肉は別腹ハンバーグ肉牛肉ソース付き惣菜内閣総理大臣賞厳選贅沢ご褒美オリジナル黄金比率手ごね急速冷凍真空パックおかず晩ご飯お取り寄せグルメ詰め合わせ大分県別府市送料無料

返礼品の詳細

提供元: 別府バル肉は別腹
配送: 冷凍
配送注記: 入金より1ヶ月以内に発送
内容量: 〇おおいた和牛サーロインステーキ：150g×2枚
〇おおいた和牛入りハンバーグ　　：160g×2個

【保存方法】
冷凍（-18℃以下）

返礼品注記: ■地場産品類型番号：3号
原材料仕入れ後、肉のブレンド、玉ねぎ等調理、味付け、成形、冷凍、真空包装、梱包までの全工程を行っている。

別府市　ふるさと納税についてのお問い合わせ

別府市　政策企画課
〒874-8511　大分県別府市上野口町１番１５号
8:30～17:00
TEL：0977-21-1122　FAX：0977-21-5702

メールでのお問合せ
furusato@city.beppu.lg.jp

この自治体について

おおいたけんべっぷし大分県別府市

「日本一の湧出量と源泉数」を誇るまち別府
別府市は九州の北東部、瀬戸内海に面した大分県の東海岸のほぼ中央に位置し、緑豊かな山々と波穏やかな別府湾に囲まれ、美しい景観の間には大地から立ち上る”湯けむり”がたなびき、別府を象徴する風景として市民はもちろん観光客からも親しまれております。
別府には「別府八湯」と呼ばれている八つの温泉があり、それぞれ泉質も雰囲気も違うため飽きることのないのが別府の温泉です。
人口は県内で大分市に次ぎ2番目となる約11万人ですが、市内には約3000人の留学生が勉学に励んでおり、日本でも有数の異文化あふれる国際交流都市としても成長を続けています。
また、一年を通して様々なイベントが⾏われており、100回を超える歴史を持つ温泉まつりをはじめ、世界的に有名なピアニスト、マルタ・アルゲリッチによる⾳楽祭、神楽⼥湖の花菖蒲観賞会や夏・冬とそれぞれに異なる趣を楽しめる花⽕⼤会など、様々な催しを楽しむことができます。
郷土料理である「とり天」や「別府冷麺」、大分県唯一の伝統工芸品である「別府竹細工」なども人気のひとつです。