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しまねけん うんなんし
島根県 雲南市

ローストビーフ 奥出雲和牛 奥出雲NAORAI 雲がさね<寿> ローストビーフ モモ250g(ブロック)×1個・サーロイン150g(ブロック)×2個 八雲塩セット 高級 ギフト ブランド牛 黒毛和牛 奥出雲和牛 セット 詰め合わせ モモ肉 赤身 サーロイン ブロック 冷凍 贈答 お祝い 贈り物 プレゼント おいしい お取り寄せ 島根 雲南 島根県雲南市/たなべの匠味 [AIBD007]

寄附金額
127,000
決済方法
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数量
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返礼品の特徴

特別な日の食卓を彩る、至福の逸品。日本一の称号を冠する奥出雲和牛が贈る、深い味わいと感動を心ゆくまでお楽しみください。

■ 2022年「和牛の祭典」で日本一!幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」
豊かな自然と水が息づく奥出雲で、手間ひまかけて育まれた黒毛和牛、それが「奥出雲和牛」です。その卓越した肉質は、2022年「全国和牛能力共進会」(通称:和牛の祭典)で堂々「和牛日本一」に輝きました。花形とされる第6区で初の全国1位を獲得。さらに、美味しさに関わるモノ不飽和脂肪酸の最高値を記録し、「脂肪の質賞」も受賞。甘くとろけるような脂の質はお墨付きです。徹底した品質管理のもと、市場に出回る頭数が非常に少ないため「幻の黒毛和牛」と称されています。

■ 日本一の和牛を贅沢に味わう、二種のローストビーフ食べ比べ
○奥出雲和牛ローストビーフ モモ肉
濃厚な味わいが魅力の内モモ肉。鮮やかな色合い、きめ細やかな霜降り、深いコクと風味豊かな味わいが特長です。ブロックなので、お好みの厚さにスライスして食感の変化もお楽しみください。

○奥出雲和牛ローストビーフ サーロイン
最高級部位サーロインは、肉の風味とコク、和牛らしい脂の甘みが特長です。霜降りがバランス良く入り、口の中でとろけるような食感。低温でじっくり火入れし、味付けは塩と胡椒のみという肉本来の旨みを引き出す特別な味わいを創り出しました。

■ 料理の可能性を広げる万能「八雲塩」を添えて
極上ローストビーフを引き立てる「八雲塩」をセットにしてお届け。ミネラル豊富なゲランド産粗塩に、ローストマスタードシード、ハーブ、粗挽き胡椒をミックス。ローストビーフはもちろん、様々な料理に合う万能スパイスです。

■ 奥出雲NAORAI
「奥出雲NAORAI」は、神話息づく奥出雲の豊かな恵みと、人と人との繋がりを大切にする想いを込めた贈り物です。日々の食卓が、この恵みと共に心豊かな「直会(なおらい)」の場となりますように。地域の恵みを分かち合い、感謝をお届けします。

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
たなべの匠味
配送
冷凍
発送期日
寄附確定後、1ヶ月以内
内容量
・奥出雲和牛のローストビーフ モモ(ブロック250g) ・奥出雲和牛のローストビーフ サーロイン(ブロック150g)×2個 ・八雲塩20g 【原料原産地】 島根県雲南市 【加工地】 群馬県高崎市
消費期限
【賞味期限】
製造日から365日(冷凍)
アレルギー品目
  • 牛肉