ほっかいどうきたひろしまし

【簡易包装】薪・炭火仕上げハム・ベーコン・ソーセージセット E-5-k〈1017g〉ハムベーコンソーセージ肉豚牛北海道北広島市

寄附金額: 44,000

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44,000 円 数量

返礼品の特徴

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて商品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
ソーセージは粗びきにこだわり、つなぎを使用していないので、お肉の旨みがたっぷりです。

「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーがある方からもお喜びの声をいただいております。
エーデルワイスファームの製品は着色料・保存料・防腐剤・酸化防止剤・増量剤を使用しておりません。
※制菌作用と風味向上のため、必要最小限の亜硝酸ナトリウムは使用しています。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存することで長期保存が可能です。

■ 受賞歴
ベーコンITI優秀味覚賞 3年連続三ツ星クリスタル味覚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI

https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム ITI優秀味覚賞三ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハイグレード食品S(北海道主催)ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■産地
北海道・デンマーク

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封後は冷凍庫で保管して下さい。

■備考(注意事項)
・簡易包装になります。
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能)
・画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社エーデルワイスファーム

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社エーデルワイスファーム
配送: 冷蔵
発送期日: ・決済から14営業日を目安に発送予定
年末年始は決済確認後、30日以内を目安に発送予定
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量: ・ロースハム・ステーキ用：170g×1 ・厚切りロースハム：120g×1 ・ベーコンスライス：90g×1 ・パリスブルスト：75g×1 ・ボロニアタイプフランク3本入：200g×1 ・ビアブルスト：86g×1 ・オードブルソーセージ：190g×1 ・バジルソーセージ：86g×1 合計：1017g
消費期限: 【賞味期限】
・ロースハムステーキ用：冷蔵7日
・ロースハム：冷蔵7日
・ベーコンスライス：冷蔵14日
・パリスブルスト：冷蔵7日
・ボロニアタイプフランク：冷蔵10日
・ビアブルスト：冷蔵10日
・オードブルソーセージ：冷蔵10日
・バジルソーセージ：冷蔵10日
アレルギー品目: 牛肉

豚肉