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あいちけん とよはしし
愛知県 豊橋市

【テート＆ミニョン】フィレステーキ 400g 100g×4枚 黒毛和牛みかわ牛 A5等級 ニクロハ フィレステーキ フィレステーキ フィレステーキ フィレステーキ フィレステーキ フィレステーキ フィレステーキ フィレステーキ フィレステーキ ヒレ ステーキ ヒレ ステーキ 黒毛和牛 ステーキ 黒毛和牛 ステーキ みかわ牛 A5 みかわ牛 A5 ヒレ ステーキ 希少部位 愛知県

寄附金額
49,000
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決済方法
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返礼品の特徴

名将・徳川家康を生んだ三河の地に生まれ、豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられ、まろやかな舌ざわりとジューシーな肉質で知られる、豊橋地元ブランドの黒毛和牛「みかわ牛」のフィレの中でも特に希少な「テート」と「ミニョン」をステーキ用にカットしました。

「テート」は特に太い頭の部分です。フィレの中で最も赤みが強く立派な断面で、より柔らかいフィレらしさをお楽しみいただけます。
「ミニョン」は霜降りの入りやすい先端の部分です。小さい断面ながら極上の柔らかさと霜降りの旨みを感じられます。

どちらも牛全体のわずか１％ほどしかとれない、とても希少なお肉です。部位によって異なるフィレの美味しさを是非ご賞味ください。
焼き過ぎると硬くパサついてしまうことがありますので、表面に焼き色がつき、中は赤みが残る程度でお召し上がりください。

ニクロハが毎月1頭買いで買い付ける黒毛和牛「みかわ牛」は愛知県が誇る和牛ブランド。
認定農家で育てられた4等級及び5等級にのみその名を名乗ることの許された飼育頭数の少ない希少な和牛です。

提供／ニクロハ

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
株式会社山田
配送
冷凍
発送期日
ご入金確認から2週間～1ヵ月程度
内容量
黒毛和牛みかわ牛A5等級 　フィレステーキ　400g 　（テート：100g×２枚 　ミニョン：100g×２枚）
消費期限
●賞味期限／製造日から冷凍約１４日
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