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ちばけん かもがわし
千葉県 鴨川市
【かつおぶしの永井】房州産『本枯混合厚削り』200g×４袋 [0013-0032]
- 寄附金額
-
13,000円
- 決済方法
- クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT
たまったWAON POINTで寄附できる！
- 数量
-
13,000円数量
返礼品の特徴
創業大正９年の老舗「永井鰹節店」より『本枯混合厚削り』200g×４袋をお届けします。
香り、コクともに最高級の「本枯鰹節（ほんがれかつおぶし）」。
濃厚な味わいに独特の旨味が特徴の「本枯宗田節（ほんがれそうだぶし）」。
コクがあり、甘みのある「本枯鯖節（ほんがれさばぶし）」。
３種をバランスよくミックスした「混合厚削り節」は、それぞれの良さを生かした旨みのある出汁がとれるので、そばつゆ、煮物等いろいろなお料理にお使いいただけます。
お蕎麦屋さんや食堂など、業務用のイメージが強い「厚削り節」ですが、厚削りの出汁は旨味が強く、味の濃い調味料を使用しても出汁の旨味を感じることができます。
また、カビ付けを繰り返し完成した「本枯節」は、極上の鰹節とされています。
繰り返し行うカビ付けによって発酵と熟成が進み、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、風味が強く、出汁を取った時に濁りの無い澄んだ琥珀色の出汁に仕上がります。
本枯れ節からとった上品な出汁は、いつものお味噌汁やお料理の味を大きく変えてくれます。
香り、コクともに最高級の「本枯鰹節（ほんがれかつおぶし）」。
濃厚な味わいに独特の旨味が特徴の「本枯宗田節（ほんがれそうだぶし）」。
コクがあり、甘みのある「本枯鯖節（ほんがれさばぶし）」。
３種をバランスよくミックスした「混合厚削り節」は、それぞれの良さを生かした旨みのある出汁がとれるので、そばつゆ、煮物等いろいろなお料理にお使いいただけます。
お蕎麦屋さんや食堂など、業務用のイメージが強い「厚削り節」ですが、厚削りの出汁は旨味が強く、味の濃い調味料を使用しても出汁の旨味を感じることができます。
また、カビ付けを繰り返し完成した「本枯節」は、極上の鰹節とされています。
繰り返し行うカビ付けによって発酵と熟成が進み、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、風味が強く、出汁を取った時に濁りの無い澄んだ琥珀色の出汁に仕上がります。
本枯れ節からとった上品な出汁は、いつものお味噌汁やお料理の味を大きく変えてくれます。
返礼品の詳細
- お申込み条件
- 1年に何度もお申込み可
- お申込み期日
- 通年申し込み可能
- 提供元
- 永井商店
- 配送
- 常温
- 発送期日
- 入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
- 内容量
- 房州産 本枯混合厚削り：200g×４袋
- 消費期限
- 製造より１年
- アレルギー品目
-
- さば
- 返礼品に関するお問い合わせ先
- 有限会社 永井商店
【TEL】04-7092-0057
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