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しまねけんにしのしまちょう

島根県西ノ島町

島根県隠岐西ノ島町国賀牛ヒレステーキ 300g(150g×2) 黒毛和牛島根和牛牛肉フィレブランド牛国産冷凍厚切り和牛希少部位肉

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返礼品の特徴

【国賀牛ヒレステーキ 150g×2枚】
繊細かつ芳醇。一頭からわずかしか取れない「赤身の女王」に酔いしれる。
黒毛和牛の全部位の中で、最も運動量が少なく、最も柔らかいとされる最高級部位「ヒレ（フィレ）」。隠岐・西ノ島の豊かな自然が育んだ「国賀牛（くにがぎゅう）」のヒレは、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい逸品です。

【国賀牛ヒレ肉が「究極」と呼ばれる理由】
1. 驚きの柔らかさ「お箸で切れるステーキ」ヒレは筋肉の繊維が非常に細かく、加熱しても硬くなりにくいのが特徴です。ご年配の方からお子様まで、どなたでも驚くほどの口どけを体験いただけます。

2. 離島の恵みが凝縮された「赤身の深み」「脂の甘さ」よりも「肉本来の旨味」を味わいたい方にこそ、国賀牛のヒレは最適です。潮風を浴びたミネラル豊富な牧草で育つことで、赤身そのものに力強いコクが宿り、一口ごとに深い余韻が広がります。

3. 身体に優しい、上品な満足感脂肪分が少なく、非常にヘルシーでありながら、黒毛和牛の芳醇な香りはしっかりと感じられます。「霜降り肉は少し重くなってきた」という方にも、最後まで飽きることなく、至福の満足感をお約束します。

【最高の一皿に仕上げるために】
焼きすぎ厳禁：ヒレの繊細な食感を楽しむなら、表面をさっと焼き固める「レア」または「ミディアムレア」がおすすめです。

味付けはシンプルに：まずは「岩塩」と「わさび」だけで召し上がってみてください。お肉が持つ本来の甘みが鮮明に引き立ちます。

【商品情報】
内容量：国賀牛ヒレステーキ 300g（150g×2）
産地：島根県西ノ島町

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