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さがけん こうほくまち
佐賀県 江北町

【訳あり】 佐賀牛 A5 端肉 ブロック( 煮込み用 )500g 【山下牛舎】 食品 精肉 牛肉 モモ もも肉 赤身 肉 訳あり 訳アリ 不揃い ブロック肉 煮込み [HAD161]

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決済方法
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返礼品の特徴

【煮込み料理にピッタリ!佐賀牛のブロック肉をお届け】
端の肉になりますので、通常のモモ肉と比べてスジっぽく、肉質が少し固いですが、その分お肉の旨味が凝縮されています。
じっくりと煮込めば、ほろほろと溶けるような食感に!
佐賀牛の肉の旨味と脂の甘みがしっかりと出るので、ビーフシチューやカレーにおすすめです。

■育てたから伝えたい!こだわり抜いた本当の味
黒毛和牛の販売のみにとどまらず、「牛を育てる」ところから力を注いでいる山下牛舎。その強いこだわりは、牛肉の表面を見るだけで明らか。
愛情を込めて育てられた牛には、きれいなサシが入っています。

■1日1,000件以上売れることも。農家直営の精肉店
山下牛舎は、300頭もの黒毛和牛を佐賀県江北町や有明で育てています。
現代表の山下秀弥さんは2代目。お父さんの代は肥育のみしかやっていませんでしたが、秀弥さんの「愛情込めて育てたお肉を自分で提供したい」という想いから、販売をはじめました。

「山下牛舎の黒毛和牛は、一口食べれば違いが分かる」
お肉の美味しさに魅せられた方々からは、そんな嬉しいお声をいただきます。
育てる牛一頭一頭の性格から、健康状態まで知っている山下さん。
そんな山下さんが販売する「農家直営精肉販売 山下牛舎」は、1日に1,000件以上もの受注があるほどの人気店です。

■おいしいが1番
山下さんは「おいしいが一番大事」という言葉を日頃から大切にされています。
農場直営ともあって、山下牛舎で育つ牛たちのことは山下さんが一番分かっています。
親の代から受け継ぐ熟練した飼育技術で、牛たちにストレスが極力かからないよう育てられています。

またエサには、自ら育てた有機栽培の稲わらを利用。
毎日たっぷりの愛情を受け、ストレスをできる限り少なくした環境で育った牛たちは、しっかりとした甘みとしつこくない脂質になるんです。

おいしい佐賀牛を食べてほしいとの想いから直販だけでなく「焼肉やました」も経営。
こだわりぬかれた佐賀牛をご堪能いただけます。
佐賀は遠くてちょっと行けない!という方はぜひふるさと納税でお申込みください!

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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年
提供元
山下牛舎
配送
冷凍
発送期日
ご入金確認後3週間以内に発送いたします。
※配送日の指定はできかねます。長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時備考欄にご記入ください。
※お申込み順に順次発送いたします。お申込み状況によっては、発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
内容量
■内容量 ・煮込み用 ブロック(モモ肉)500g 【原料原産地】 佐賀県産
消費期限
1ヶ月
アレルギー品目
  • 牛肉