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山形県山形県庁

【草岡ハム】手づくりハム・ソーセージ6種詰合せ（ロースハムスライス・ポークハムスライス・ショルダーベーコンスライス・ウインナーソーセージ・フランクフルト） F2Y-6687

寄附金額: 12,000

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決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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12,000 円 数量

返礼品の特徴

芳醇なスモークの香りと、選りすぐられた素材の旨味、口に含んだ時のパリッと感と溢れ出る肉汁を余すところなくお楽しみいただけるセットをお届けします。

1988年創業の「農事組合法人　草岡ハム加工組合」の組合員は、米作りのプロでもあり、ハム・ソーセージ作りのプロ。
道の駅や直売所のみならず、学校給食や病院食でも提供されている草岡ハムのハム・ソーセージは、地元置賜地方で育てた豚を原料に、昔ながらの手作りの技術で、丹精こめて作り上げられたます。
燻煙にもこだわり、レンガ造りの燻煙室で、組合員自らが薪割りした、地元産の炭と山ざくらを使い、じっくりと燻煙しています。

【ロースハムスライス】
厳選された豚のロース肉を塩漬け、調味、乾燥し、燻煙、水煮したものスライスしました。
地元の農家が育てた豚を原料として、豚本来の味をそのままに、山桜の木やチップと炭でじっくり燻煙しました。

【ポークハムスライス】
厳選された豚肉を使用。
丁寧に塩漬け・燻製されたポークハムをスライスでお届け。
そのまま食べても、炒めてもおいしい万能ハムです。

【ショルダーベーコンスライス】
豚の肩ロースを塩漬けし、時間をかけて燻煙しました。
肩ロースで作ったベーコンなので、脂肪分が少ないのが特徴。
いつもの食卓に、お弁当のおかずに、晩酌のおともにおすすめです。

【ベーコンスライス】
豚のバラ肉を塩漬けしたあと時間をかけて丹念に燻煙しました。
脂肪のうま味と燻煙の香りがベーコンの美味しさをひきたてます。

【ウインナーソーセージ】
肉本来の旨味が詰まっています。
食べたときにパリッという食感、そして口の中にスモークの香りが広がります。

【フランクフルト】
食べ方は焼きがおすすめ。
パリッとした食感の後、肉汁が口いっぱいに広がります。

●農事組合法人　草岡ハム加工組合
朝日山系の山麓に広がる水田地帯、山形県長井市草岡地区は県内でも有数の米どころに、農家さん達が立ち上げた手づくりハム工房「草岡ハム」があります。1988年の創業以来、家庭の食卓のみならず、地元小中学校の学校給食や病院食でも食されているハム・ソーセージは、長年、地域で親しまれ続けています。

製造者：農事組合法人　草岡ハム加工組合
販売者：リンベル株式会社

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: リンベル株式会社
配送: 冷蔵
発送期日: 入金確認後、2週間前後で発送
※生産状況によっては遅れる場合がございます。
内容量: ・ロースハムスライス(90g)×1袋・ポークハムスライス(90g)×1袋・ショルダーベーコンスライス(65g)×1袋・ベーコンスライス(60g)×1袋・ウインナーソ－セージ(110g)×1袋・フランクフルト2本入り(170g）×1袋 ※手づくりの為若干内容量にバラツキがあります。
消費期限: 賞味期限：発送から2週間
※到着後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目: 豚肉

ゼラチン