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こうちけん あきし
高知県 安芸市

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寄附金額
37,000
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
37,000
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返礼品の特徴

高知で長年愛され続ける老舗焼肉店「天下味」。
天下味では、肉のおいしさを最大限に引き出すため、独自の「エイジング工法」による熟成を行っています。

◆エイジング工法:畜種や屠畜時の年齢、等級、脂質、赤身の割合、保水性など、肉それぞれの状態を職人が丁寧に見極め、部位ごとに真空パック。
0~1度に保たれた専用の貯蔵庫で、徹底した温度・品質管理のもと熟成させます。

牛肉の場合、熟成期間は約60~150日間。
熟成により、アミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透し、旨みは通常の2~4倍に!

これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。
大切な方への贈り物にはもちろん、特別な日の一品や、自分へのご褒美にもおすすめです。


【提供元事業者】
株式会社LATERAL

【検索kw】
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返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年申込を受け付けております。
提供元
株式会社LATERAL
配送
冷凍
発送期日
ご入金確認後、1ヵ月以内で発送致します。
※牛の頭数に限りがあるため、最大2~3か月程度発送にお時間を頂戴する場合もございます。
内容量
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ロース ブロック 約500g
消費期限
出荷日より冷凍で30日
アレルギー品目
  • 牛肉