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返礼品の特徴
黒毛和牛の中でも人気の高い気希少部位を、4回に分けてお届けする贅沢な焼肉定期便です。
A4~A5等級の黒毛和牛から焼肉におすすめの「クリミ」「三角バラ」「肩ロース芯」「リブキャップ」を厳選しました。
それぞれ異なる味わいを持つ部位を食べることで、黒毛和牛ならではのきめ細やかな肉質、上品な脂の甘み、濃厚な旨味を存分にお楽しみいただけます。
【クリミ】
牛の肩から前脚の上部(ウデ肉)に位置する、上質な赤身の希少部位です。脂肪が少なめでさっぱりしていながら、程よい霜降り(サシ)も入ります。 噛むほどに深いコクと肉本来の旨味が感じられる部位です。
サッと片面ずつ軽く炙り、塩とわさびや塩ダレで食べるのがおすすめです。
【三角バラ】
牛の「肩バラ」の中でも肋骨付近の胸側を三角形に切り出した部位です。 脂の甘みが非常に強く、霜降り(サシ)が入りやすく、濃厚な脂の甘みと旨味を感じられる部位です。焼肉店では「特上カルビ」などとしてよく使われます。
【肩ロース芯】
牛の肩ロースの中心部分のことです。肉質は柔らかいながらも噛み応えがあり霜降り(サシ)の甘みと赤身のコクバランスが良い部位です。
脂の旨味が強いので、網や鉄板の上で焼きすぎないようにさっと焼いて、わさび醤油や塩コショウでシンプルに食べるとお肉の味が引き立ちます。
【牛リブキャップ】
「リブロース」の外側(上部)に帽子をかぶるようについている部位のことです。霜降り(サシ)が入りやすく、脂がのってジューシーですが、赤身本来の旨味も感じられます。脂身が濃厚で旨味が強いので、にんにく醤油や塩麹などに漬けてシンプルに焼くのがおすすめです。火を通しすぎると硬くなることがあります。
【賞味期限】
発送より90日
【地場産品基準】
(告示第5条第3号に該当)
西都市内で製造・加工すべての工程を行っています
※返礼品受け取り後、すぐに開封し、状態をご確認ください。
発送等には万全を期しておりますが、品質に不都合がございましたら画像を添付いただき、お手元の『返礼品を破棄せずに』お早めに西都市ふるさと納税(furusato@city.saito.lg.jp)までご連絡ください。
【検索キーワード】
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返礼品の詳細
- 配送
- 冷凍
- 配送注記
- 決済完了の翌月発送開始
- 内容量
-
黒毛和牛(A4~A5等級)
1回目 クリミ:500g
2回目 三角バラ:500g
3回目 肩ロース芯:500g
4回目 リブキャップ:500g
寄附に関する注意事項
・西都市にお住いの方は、国のふるさと納税基準により返礼品をお送りすることができませんのでご注意ください。
・宅配便転送サービスは有料となっております。お届け先変更はお早めにご連絡ください。発送準備の関係上変更できない場合もございます。
・ワンストップ特例申請について
西都市では、SDGsの観点から紙資源を削減し、ワンストップ特例申請のオンライン申請を推進しております。そのため、令和8年8月発行より寄附金受領証(圧着はがき)のみの発送となっております。
寄附金受領証に記載の二次元コードから、マイナンバーカードや申請書の有無にかかわらずオンライン申請が可能です。
西都市 ふるさと納税についてのお問い合わせ
〒881-8501 宮崎県西都市聖陵町2丁目1番地
時間:月~金(祝・休日・年末年始は除く)8時30分~17時15分
TEL:0570-031-104 FAX:0983-43-3654
メールでのお問合せ
furusato@city.saito.lg.jp
この自治体について
みやざきけん さいとし宮崎県 西都市
西都市(さいとし)は宮崎県のほぼ中央に位置し、車で宮崎市街地から約40分、宮崎空港から約50分のところにあります。
かつては古代日向の都として栄え、『古事記』『日本書紀』に登場する伝承地が市内に数多く残るとともに、日本最大の319基の古墳が集まる国の特別史跡「西都原(さいとばる)古墳群」や、天正遣欧少年使節の正使としてローマ法王に謁見した伊東マンショが誕生した国の史跡「都於郡(とのこおり)城跡」があるなど歴史ロマンあふれるまちです。
西都原台地には、春は桜・菜の花、夏はひまわり、秋はコスモス約300万本が咲き誇り、年間約100万人の観光客が訪れる県内でも有数の観光地です。また、野球やサッカーをはじめとした多くのプロ・アマチュアチームのスポーツキャンプ地としても知られています。
温暖な気候と豊かな大地から生み出される農畜産物は、全国でも高く評価されています。
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