絶品おつまみ！北国の二大珍味切りこみ食べ比べセットにしん×鮭各3パック米麹発酵熟成北海道余市産_Y004-0065-[Y004-0065]

0

（0）

寄附金額: 19,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

イオンマークのカードでポイント2倍!

数量

19,000 円 数量

返礼品の特徴

【北国の二大競演】熟成の極み。「にしん」と「鮭」の切り込み食べ比べセット

「これぞ、北国の知恵と技。」新鮮な魚をぶつ切りにし、米麹と塩でじっくりと発酵・熟成させた伝統の酒肴「切り込み」。
王道の「にしん」と、脂の乗った「鮭」。どちらも主役級の2種類を、各3パックずつ贅沢なセットにしました。

■ 2つの個性を愉しむ
【鰊（にしん）の切り込み】
「イカの塩辛」と並び称される、北国の珍味の代表格。噛むほどに溢れ出すにしんの旨みと、麹の芳醇な香りが重なり合う、通をも唸らせる逸品です。
【鮭（しゃけ）の切り込み】
とろけるような極上の脂と、プリップリの食感。鮭の甘みが麹によって引き出され、初めて「切り込み」を食べる方にも大人気の、親しみやすくも贅沢な味わいです。

■ 鮮度を閉じ込める「急速冷凍」
最高の熟成状態で急速冷凍。解凍してすぐ食べるのも良し、さらに、冷蔵庫の中でも少しずつ熟成が進むため、
日ごとに深まる味わいの変化もお楽しみいただけます。

【原材料】
（にしんの切りこみ）にしん（ロシア産）、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
（しゃけの切りこみ）サーモン（チリ産）、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子

【賞味期限】
（すべて共通）製造から6カ月

【保存方法】
（すべて共通）要冷凍（-18℃以下）解凍後はなるべく早くお召し上がりください

【アレルギー】
（にしんの切りこみ）無し
（しゃけの切りこみ）さけ（鮭）

返礼品の詳細

提供元: 有限会社　マルコウ　福原伸幸商店
配送: 冷凍
配送注記: 順次発送いたします
内容量: にしんの切りこみ 150g×3パック
しゃけの切りこみ 100g×3パック

余市町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

余市町　
〒046-8546　北海道余市郡余市町朝日町26番地
TEL：0135-21-2117

メールでのお問合せ
kikaku.h@town.yoichi.hokkaido.jp

この自治体について

ほっかいどうよいちちょう北海道余市町食の都よいち

余市町はご存じのところもあるかもしれませんが、山の幸・海の幸・そしてそれを高めるペアリングのお酒のすべてが揃う食の都です。

～山の幸～
余市町は、日本海に面しているため比較的温暖な気候のまちでありながら、北国北海道であるため寒暖差がはっきりと出るまちです。このことは格別な果実や野菜ができることに非常に重要なポイントで、甘く、みずみずしい実りが毎年できあがります。
北海道開拓時代、この北海道のビタミンを担ったまちでもありました。

～海の幸～
眼前に広がる日本海は、豊富な海産物に恵まれた北海道屈指の漁場であり、かつてはニシン漁により町ができあがったほどです。現在でも余市川という清涼でありながらも栄養を多く含んだ河川が海を育み、ニシンの群来が再来し、雲丹や牡蠣といった食材も高い評価を得ています。

～お酒～
世界的に有名なニッカウヰスキーの蒸溜所があり、クラフトビールやリキュールも作っており、そして現在の余市町の核であるワインと、特別な食事の場に不可欠なお酒にも事欠きません。現在の余市は50 軒以上のヴィンヤードが集積する日本トップクラスのワイン用ぶどうの産地となっており、数々のワイナリーもオープンし、今や世界に認められるワイン産地です。

豊かな畑や海、人の思いや技が育む、フルコースの味わいが揃っています。
余市での極上のひとときをお楽しみください。