ふくおかけんひろかわまち

【12回定期便】＜★A4〜A5ランク＞博多和牛ミスジスライス 400g 総計4.8kg 肉牛肉博多和牛国産牛黒毛和牛部位ミスジ 400g A4ランク A5ランク福岡広川町 / 株式会社木村食品 [AFCG005]

寄附金額: 153,000

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153,000 円 数量

返礼品の特徴

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジスライスです！
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に亘り丁寧に育てられた和牛です。

■ミスジの特徴
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。
主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴です。
うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。
牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。
ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。

■オススメの食べ方
お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
しゃぶしゃぶやすき焼き、焼きしゃぶ等でご賞味いただけます。

■注意事項
・掲載画像はサンプルです。
・冷凍での配送となります。
・到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。
・万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅配便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。

肉牛肉博多和牛国産牛黒毛和牛部位ミスジ 400g A4ランク A5ランク福岡

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社木村食品
配送: 冷凍定期便
発送期日: 月1回、ご希望のお届け回数分発送いたします。
1回目:ご入金月の翌月に発送いたします。
2回目以降:前回のお届けの1ヶ月前後で発送。
※11月-1月のお申込み：申込増加に伴い、初回の発送までにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※申込多数の場合は納期が2-3ヶ月かかる場合がございます。
内容量: 【博多和牛】ミスジスライス400g 【原料原産地】福岡県産【加工地】福岡
消費期限: 【賞味期限】
発送日から90日
アレルギー品目: 牛肉
返礼品に関するお問い合わせ先: 福岡県広川町ふるさと納税サポート室
▶TEL：050-8890-9435
▶メール：hirokawa@steamship.co.jp
受付時間：平日9:00～17:00
※土日祝日及び年末年始を除く