返礼品の特徴
店主は名古屋東急ホテルのフレンチレストラン「ロワール」の料理人として腕を磨き、フランスに何度も足を運び本場の味を体験していく中で
食肉加工の素晴らしさを知りました。
渡仏して3都市「トゥール」「リヨン」「オランジュ」でシャリュキュトリーの修行を経て、
岐阜県高山市の銘店「キュルノンチュエ」の番頭、責任者として7年勤務し、ハム・ソーセージ・パテ・サラミ等、食肉加工品を管理した後、
2022年6月に自身の店「Montbazon(モンバゾン)」をオープンさせました。
当店の商品は手作業でひとつひとつ、丁寧に作りあげております。
このあきない手仕事の最高の収穫というのは、お客様から「あれ美味しかったです」と言われ、満面の笑みを見た瞬間です。
そんな事の積み重ねが自分のモチベーションになっている事は言うまでもありません。
”こうしたらもっと美味くなるんじゃないか、もっと旨いもの作って食べてもらうんだ!”
さぁグルマンディーズさん
あなたの味覚センスに合いますでしょうか。
(gourmandise(グルマンディーズ)←フランス語で「食いしん坊」と言う意味)
返礼品の詳細
- 提供元
- Montbazon
- 配送
- 定期便
- 内容量
-
Montbazon定期便です。
店主セレクトの5種類を2か月に1回お届けする、全6回プランです。
ご自身のご褒美だけでなく、大切な方、お久しぶりのあの方へも。
白かびサラミ、燻製サラミ、ソーセージ、パテ、熟成品、ハム、新商品、
高級食材を使った商品、たまにしか製造しないレア商品、など
様々な商品の中から厳選してお届け致します。
なにが届くかおたのしみの嬉しい定期便になります。
◆生産者の声
quality(1):品質に優れている「愛知みかわ豚」を原材料としており、もっちりしている旨味が濃い肉質は製品作りに最適な豚肉です。
quality(2):熟成・保存性に強い料理的要素も加わったフランス伝統製法を守り、なるべくナチュラルな製品作り。
quality(3):食中毒防止用の亜硝酸塩(ボツリヌス菌抑制の為)以外の添加物は極力控え、化学調味料を使用しない。
quality(4):味のバリエーションや深みに関わる様々な香辛料(スパイス)は、店主の経験を踏まえた自家配合。
美味しいものは量産できません。
あなたの味覚・彩りのセンスに会食仲間から拍手を浴びることでしょう。
◆おすすめの食べ方
当店の商品は加熱済・熟成品ですので、そのまま召し上がれます。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
?サラミ?
1?2mmの厚さにカットして、そのままお召し上がりください。
食べきれな場合は、切り口をラップし、再度袋に入れて冷蔵保存。
?ソーセージ?
加熱済のためそのままでもお召し上がれます。
おすすめは、お湯が沸騰したら袋から出しソーセージを切らずに入れ、火を止めて約10分待ちます。
1本そのままをフライパンで軽く焼き色がつくまで弱火で転がし、一口サイズにカットしてお召し上がりください。
?テリーヌ・パテ?
冷製でそのままお召し上がりください。
?生ハム・他?
袋から出してそのまま召し上がれますし、サラダと一緒に。
バゲットやイギリスパンにたっぷりの発酵バターを塗り、サンドイッチにして召し上がれます。
◆保存方法
冷蔵保存
- 返礼品注記
-
※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計6回お届けします。
※離島へのお届けはできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※こちらのセット内容は店主のおまかせセットになります。商品の変更はできかねます。
ただし、アレルギー等での変更は可能な限り変更いたしますので、お問い合わせください。
※生産の都合上、月によってお送りするタイミングが異なります。そのため配送日の指定はお受けできません。
※転居や長期不在のご予定がある場合には予めご連絡ください。
※ご不在等、寄付者様のご都合で受け取られなかった場合の再送は致しかねます。
※商品コード: 52290870
寄附に関する注意事項
日進市はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
■個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施するレッドホースコーポレーションに通知します。
■お礼の品について
同一自治体内在住者の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
■寄附金受領証明書について
寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
■一時所得について
お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。
日進市 ふるさと納税についてのお問い合わせ
〒470-0192 愛知県愛知県日進市蟹甲町池下268
午前8時30分から午後5時15分まで(土曜日・日曜日・祝日・年末年始を除く)
TEL:0561-73-2196
メールでのお問合せ
furusato@city.nisshin.lg.jp
この自治体について
あいちけん にっしんし愛知県 日進市ともに暮らす 私たちがつないで創る 人とみどりを大切にするまち 日進
日進市は、名古屋市に隣接した住宅地を中心とした市であり、まだまだ自然の里山や田んぼが残された風景を持っています。そんな残された自然を守りつつ、進取の精神にあふれ、力強い新しい日進市の発展に積極的に取り組みます。日進市の施策に共感いただける方々、かつて日進に住まわれていた方々、学生時代に日進ですごされた方々、日進を応援していただける皆様の「日進市ふるさと納税」のご協力をお待ちしております。
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