重要なお知らせ

2026年9月1日: 『イオンカードのふるさと納税まいふる』新規会員登録キャンペーン開催！
2026年7月9日: 【重要】2026年10月のふるさと納税制度改正に伴う影響について

いわてけんいちのせきし

岩手県一関市

《格之進》門崎熟成肉ヒレ塊焼2.4kg以上

寄附金額: 400,000

円

決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

たまったWAON POINTで寄附できる！

数量

400,000 円 数量

返礼品の特徴

ヒレ肉
ヒレ（フィレ）は、背骨の裏側、サーロインの内側にある部位で、牛１頭からわずかしか取れない希少部位です。ヒレは、骨と骨の間で支えられ、牛の体の中で最も負荷がかからないことから、脂肪が少なくても、たいへん柔らかい肉質となっています。
牛肉のなかでも最もきめ細かく、とても柔らかい肉質で、上品な旨みと、舌触りのまろやかさが特徴です。とりわけ、柔らかさを求めつつも脂肪分やカロリーを気になさる方にとっては、ヒレの脂肪分の少なさと低カロリーが魅力的です。
ヒレは、細かくは、ヒレ耳（赤身と脂のちょうどよいバランスの部位）、ヒレ頭（鉄分が多く味わい深い部位）、ヒレ中（シャトーブリアンが取れる希少部位で、柔らかく脂肪分はロースの半分ほどで、繊細でクセのない甘みを備えた部位）、ヒレ先（霜降りがかかる部位で、融点の低い脂で口の中に嫌な感じが残らない部位）の４つに分かれます。
赤身の女王様とも評されるヒレは、ステーキ等で親しまれており、厚くカットし、また焼きすぎないようにすることで、その旨味を堪能することができます。赤身のクセのない甘みから、カルパッチョ等のレシピでも親しまれています。

【注目のキーワード】
牛肉牛肉ヒレ肉黒毛和牛和牛ブランド牛国産牛カルビ高級高級肉ギフト贈答品プレゼント贈り物御祝御礼食事料理グルメ焼肉焼き肉バーベキュー BBQ キャンプ送料無料岩手県一関市いわて門崎丑父の日
【事業者】株式会社門崎

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 株式会社門崎
配送: 冷凍
発送期日: 30日以内に発送＜配送日指定不可＞
※ご不在日がある場合は、お申し込み時に必ず備考欄に「不在日」とお書き添えの上、月日をご記入ください。

◆◇置き配不可、食品・チルド配送のため手渡しとなります。◇◆
内容量: ヒレ塊肉　約120g×20塊
消費期限: 【賞味期限】冷凍30日
アレルギー品目: 牛肉