ながのけんいいだし

遠山ジビエジンギスセット | ジビエ肉にくジンギス猪イノシシ鹿シカ熊くま味付味付け肉簡単便利焼肉炒め物惣菜おかずおつまみセット食べ比べ冷凍長野県飯田市信州

寄附金額: 15,000

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返礼品の特徴

「ジビエの聖地」と言われるほど狩猟の盛んな南信州。
古くから行われていて、貴重なタンパク源であり、山のご馳走です。

鹿肉には「もみじ」という別名があります。
これは、これは百人一首の歌
「奥山にもみじ踏み分け鳴く鹿の声きくときぞ秋は悲しき」からきています。
花札にも「鹿に紅葉」の札がありますね！
シカ類の肉は、一般的に高タンパクで低脂肪といわれてます。
さらに、鉄分も多く含み、生活習慣病といった病気の予防につながる食品として注目されています。
鹿肉は、ヘモグロビンやミオグロビンといったヘム鉄を含むタンパク質を含んでいるために、ほかのお肉と比べると、肉の色が濃い赤となります。
こうしたことも、「もみじ」と言われる所以かもしれません。

山の肉屋の長年の実感から言いますと、夏の間にしっかり夏草を食べ、9月ごろから脂がのり、10月にドングリを食べて、肉質や脂質が向上します。
鹿肉は、紅葉のころに、美味しいお肉、と言えると思います。

【原材料】
・猪ジン（猪のジンギス）：猪肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、かきエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む）
・鹿ジン(鹿のジンギス):鹿肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、かきエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む）
・熊ジン(熊のジンギス):熊肉、しょうゆ、砂糖、みそ、にんにく、みりん風調味料、醸造酢、かきエキス、玉ねぎエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦を含む）

■注意事項/その他
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 【W】有限会社　肉の鈴木屋
配送: 冷凍
発送期日: ご寄附入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）

【発送について】
※こちらの返礼品は北海道・沖縄・離島への発送はできません。
※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。
内容量: ・猪ジン（猪のジンギス）170ｇ×1 ・鹿ジン（鹿のジンギス）200g×1 ・熊ジン（熊のジンギス）150ｇ×1 計3点
消費期限: 発送日より90日

※到着後はすぐに冷凍庫に入れて保管していただき、賞味期限にかかわらず解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目: 小麦

大豆