重要なお知らせ

2025年12月6日: 【12/6～12/14】WAON POINT10％還元キャンペーン開催！
2025年11月28日: 年末の寄附手続きに関する注意事項

ほっかいどうびふかちょう

北海道美深町

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寄附金額: 26,000

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決済方法: クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量

26,000 円 数量

返礼品の特徴

美深の地で40年近い歳月をかけて育まれた「美深キャビア」。小さな瓶の蓋を開くと、艶やかな光沢を放つ暗緑色の粒がびっしりと並び、そのきらめきは見る者を惹きつけます。

この美深キャビアは、美深町振興公社が長年の試行錯誤の末に実現した結晶です。
チョウザメは抱卵までに10年以上を要し、一度採卵すると二度と卵を持たないため、その一粒一粒はまさに得がたい輝き。一般的な海外産キャビアに比べ塩分を約3%に抑えたフレッシュタイプで、魚卵本来の深いコクとクリーミーな舌触りが際立つ味わいが特徴です。
口に含むと繊細な塩味と共に、とろけるような食感が広がります。

そのまま冷やしてブリニーやトーストに添えるのはもちろん、シンプルなオードブルに添えるだけで、食卓を華やかに演出します。お寿司やカルパッチョのアクセントに、またお好みのパスタに絡めても、豊かな風味が料理全体を一層引き立ててくれることでしょう。特別な日の食卓を彩る一品として、また大切な方への贈り物としても適しています。

【美深キャビア物語】
美深町では、1983年に地域活性化のためチョウザメのキャビア生産を開始しました。清らかな水と厳格な温度管理が必須で、採卵までには困難を要する事業でした。当初は観光事業に留まりましたが、北海道大学などの支援を得て事業を再構築。積雪寒冷地での飼育は困難を極めましたが、関係者のたゆまぬ努力と研究により、2020年に5キロのキャビア採取に成功し、製品化を実現しました。現在では、在来種「ミカドチョウザメ」の復活と、そのキャビアの出荷を目指し、さらなる技術向上に取り組んでいます。

返礼品の詳細

提供元: 株式会社美深振興公社
配送: 冷凍
内容量: 美深町産キャビア10g×1

返礼品注記: ※画像はイメージです。
※商品コード: 58940522

寄附に関する注意事項

■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
　美深町はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。
寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。

美深町　ふるさと納税についてのお問い合わせ

美深町　企画商工観光課　経済産業グループ
〒098-2252　北海道中川郡美深町西町18番地
8：45～17：30　(土日祝・及び年末年始を除く)
TEL：01656-2-1645

メールでのお問合せ
b-furusato@town.bifuka.hokkaido.jp

この自治体について

ほっかいどうびふかちょう北海道美深町未来へ続く　笑顔あふれるまち　美深

北海道美深町（びふかちょう）は北海道北部、稚内市と旭川市のほぼ中間に位置するまち。中川郡の南半分を占める広い面積をもち、北海道の第2の大河「天塩川」が町の中央に貫流しています。東部には函岳を主峰とする北見山地、西部には天塩山地が連なるこのまちは、冬の最低気温がマイナス30度を超え、夏の暑さも30度を超える事も珍しくありません。風は年間を通して穏やかで、降水量も年間1,200mm前後ですが、冬は最深積雪150cmを記録する豪雪地帯です。
春夏秋冬、さまざまに表情が変わる美深町をぜひ体験してください。