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重要なお知らせ

2026年4月10日
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きょうとふ きょうたんごし
京都府 京丹後市

日本海牧場の茶しゃぶしゃぶセット（京たんくろ和牛）　お肉 肉 牛肉 国産 しゃぶしゃぶ 鍋 セット 詰め合わせ ロース 赤身肉 ブランド 牛 お鍋 ふるさと納税 鍋セット ふるさと納税 しゃぶしゃぶ 生産者応援 送料無料　NH00025

寄附金額
36,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
36,000
円
数量

返礼品の特徴

京丹後で育った「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をさっぱりとした形でいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのセット商品となります。九条ネギ、煎茶、そして、この商品を完結させるポン酢を開発しご用意しました。お肉本来の旨さを味わいつつ、おいしいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットが誕生しました。
斜め切りにした九条ねぎを鍋に入れ、お肉で九条ネギを巻いて食べるもよし、そのまま食べるのもよし、ぜひ、オリジナルポン酢で、ロース肉と赤身肉を食べ比べてみていただきたいセットです。
※本商品は、京丹後市の令和３年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。

■京たんくろ和牛
　京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。
「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。

■京たんくろ和牛の８つの約束
１．母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。
２．子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。
３．しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。
４．牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。
５．醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。
６．霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。
７．産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。
８．京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
提供元
農事組合法人　日本海牧場
配送
冷凍
発送期日
注文連絡後、14営業日以内に発送予定
内容量
しゃぶしゃぶ用ロース肉　300ｇ、しゃぶしゃぶ用赤身肉　300ｇ、九条ねぎ（斜めカット1パック250ｇ）、煎茶（1袋　2ｇ×5個）、オリジナルポン酢　2個（160ｇ×2）
消費期限
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

【賞味期限】
出荷日から２カ月
アレルギー品目
  • 牛肉

【原材料】
牛肉、ねぎ、醤油、酒、みりん

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