あおもりけんむつし

下北牛　ランプ　すき焼き　約300g(約100g×3)　むつ市【1379084】

寄附金額: 17,000

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17,000 円 数量

返礼品の特徴

下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。
下北牛肩ロース芯の風味とコクが溢れ出す、すき焼き用スライスです。
100g毎に個別包装をしていますので、お好みの量でお召し上がりいただけます。

〈すき焼き:おすすめの調理方法〉
1)鍋に酒(100cc)・みりん(100cc)を入れて煮立たせます。
アルコールの香りを飛ばすため、強火で煮切ってください。
2)火を止め、醤油(100cc)・ざらめ(30g)を入れて中火で温めます。ざらめが完全に溶けたら、割り下の完成です。
3)香ばしさをつけるため、鉄鍋に牛脂と長ネギを入れて焼きます。長ネギに焼き色が付いたら、長ネギは取り出します。
4)鉄鍋に肉を入れて焼きます。肉の赤い部分がある程度少なくなったら鍋の端に寄せておきます。
5)鉄鍋に割り下を小量加え、ほかの具材を入れる前に、そのままお肉をお召し上がりください。ここで、まずは肉だけで下北牛の美味しさをお楽しみください!
6)肉全体に火が通る前に、残りの割り下・ほかの具材を煮立たせて完成!

■生産者の声
・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。
・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍後はお早目にお召し上がりください。

■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。

返礼品の詳細

お申込み条件: 1年に何度もお申込み可
お申込み期日: 通年
提供元: 有限会社　エムケイヴィンヤード
配送: 冷凍
発送期日: お申込みから1～2週間程度で順次発送　
※沖縄及び離島にはお届けできません。
※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます
内容量: ■お礼品の内容について・下北牛　ランプ　すき焼き　約300g[約100g×3パック] 　　原産地:青森県むつ市/製造地:青森県大鰐町/加工地:青森県大鰐町
消費期限: ■賞味期限:加工後から冷凍で60日
アレルギー品目: ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。