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こうちけん すさきし
高知県 須崎市

厳選 朝獲れ カツオ タタキセット 600 - 700g タレ付き 冷凍 ( かつお 鰹 鮮魚店 海鮮 魚介 おかず おつまみ 惣菜 晩ごはん 本場 高知 ) MYK002

寄附金額
12,000
円
決済方法
クレジットカード、AEON Pay、WAON POINT

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数量
12,000
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返礼品の特徴

かつおの消費量が全国でダントツ一位の高知県で、漁師町として名を馳せている須崎市。
そんな須崎市で愛されているミヤカン鮮魚店のタタキは、鮮魚歴20年の確かな目利きで厳選した朝獲れのかつおを使用しています。

どれだけ新鮮なカツオを仕入れても、捌いてみると「ゴシ」と呼ばれる、香りや歯ごたえの良くないかつおが、全体のおよそ 3?4割にも上ります。
ミヤカン鮮魚店のタタキは、それらのゴシを厳しく見極め、本当に美味しいかつおだけをタタキにしています。

焼き上げ方にもこだわりがあります。
かつおの味を際立たせるため、焼き上げに使う藁はブレンドされた二種類の藁。
これによって、段違いの香りとかつおの旨味をお楽しみいただけます。

焼き上がると、-40°Cで瞬間冷凍し、-60°Cの冷凍庫で保管。
焼きたてを急速凍結させて鮮度を保つから、冷蔵のタタキよりも美味しいと生産者が太鼓判を押します。
にんにくやネギを添えて、特製タレでお召し上がりください。

※2025年8月27日発送分より、真空パックデザインが新しくなっているため画像と異なるものになります。

【関連キーワード】
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提供：ミヤカン鮮魚

返礼品の詳細

お申込み条件
1年に何度もお申込み可
お申込み期日
通年申込（カツオの漁獲量による）
提供元
ミヤカン鮮魚
配送
冷凍
発送期日
7日前後
内容量
600～700g （タタキ） タレ
消費期限
到着から30日以内
※到着後お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
  • 小麦
  • 大豆

タレに大豆、小麦を含む

返礼品に関するお問い合わせ先
須崎商工会議所
TEL:0889-59-0529
FAX:0889-43-0161
E-mail:s-furusato@cciweb.or.jp
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